鍋焼きうどん、自民圧勝予想に思うこと

立ち寄ったスーパー三和で、
おいしそうなかき揚げ、¥198を見つけて、
夕ご飯は、鍋焼きうどんにしました、
ぐつぐつ、あっつあつで、芯まで体が温まりました、

この小ぶりの土鍋ふたつは、昔、母が買ってくれたもので、
その時は、こんなかさばるもの、要らないのにと思っていたのに、
こうして、母に感謝しながら重宝しております、、、

なべ焼きうどんを戴きながら、
自民圧勝、単独過半数の予想に思うことは、、、

庭の花柚子のおかげで、、、

ン十年前、30cmくらいの小さな苗木を植えたものの、
アゲハの幼虫に食い尽くされて丸坊主になり、何度も枯れそうになったのに、
無事に大きくなってくれた庭の花柚子を、ご近所に配ったところ、、、

柿や、
亡くなられたお父上が植えてくれたというみかんとか、、、







朝どりのとれたて新鮮なレタスに、、、

そして、大きな里芋とさつま芋で、
作ったのは、、、

カレーうどんのつくり方

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カレーうどん、だ～い好きなわたし、（＾-＾）
前夜の残りのカレーをめんつゆで割って作っていましたが、
朝日新聞で紹介されていた、料理研究家・渡辺あきこさんのレシピで作ってみました。
やっぱり、カレー粉で作るとと～ってもおいしぃです、

作り方は、、、

おいしィ！、ぶっかけおろしうどん

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これぞ、さぬきの通の食べ方・・・♪
ゆでたうどんを冷水でしめて、だし醤油をかけ、
おろし大根、生姜、ねぎ、かつおぶし、柑橘類の汁(柚子、スダチ、レモン）など、
お好みの薬味をのせて、よく混ぜていただきます！
お好みで、生たまごをどうぞ・・・

うどんは、生活クラブの冷凍うどん、
そして、かめびし屋 のこいくちだし醤油でした、ごちそうさま！、
　　
　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　®　2006年にアップしたリユース記事でした

　2025年８月追記
　　NHKの朝ドラ「あんぱん」の影響でしょうか、600アクセスもありました！、
　　4年前にアップした、三越の包装紙「華ひらく」に、、、
　　
　　
　　

殿堂入り！、さくらさんの簡単麺つゆ ☆

簡単に作れて、とってもおいしぃ！
さくらさんの自家製つゆの素、
これは、ほんとに重宝しております、

わたしは、茅乃舎だしで、
できあがったらすぐに、空き瓶(高さ11ｃｍ)に入れています。
使うときは、計量スプーンで底までよく混ぜてすくっています。

レシピ動画は、、、

QP、納豆とろろもずくそば

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キューピー３分クッキング、
藤井恵先生の、納豆とろろもずくそば

材料は、そば、納豆、大和芋、もずく、オクラ、茗荷、青紫蘇、
一人前、なんと、314kcal、

ネバネバ食材大集合、ヘルシーなうえに、
さっぱりしておいしぃ～！、

オクラはガッテン流で、
細かく刻んで、３時間ほど少しのお水につけておくと、とろっとろで、びっくり！、

連日の猛暑に、おススメの一品、レシピは、こちらから、、、

　　　　　　　　　　　　®2018年にアップしたリユース記事です、我が家の毎夏の定番です、

リュウジさんの”ワンパンチャプチェ”

リュウジさんの
【コツはこの春雨で作るだけ】
  多くの人が知らない本当に美味しいワンパンチャプチェの作り方






生活クラブデポーの、ジャガイモの国産はるさめで、、、

レシピ動画は、、、

使い残しの生クリームと全卵カルボナーラ

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使いのこしの100cc の生クリームと全卵で作った、
なんちゃってカルボナーラの作り方は、、、

ぽっかぽか～、ほうとう、(＾ω＾)

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かぼちゃが苦手のおじさんと次男も大好きな、ほうとう、、、
作り方は、、、

リュウジさんの、”至高のきつねうどん” ☆

お揚げ大好き
リュウジさんの、“至高のきつねうどん”、作ってみたら、うまかった♪  
・・・柚子七味をぱらりとふって、、、

レシピ動画は、、、