きょうの料理 ”鶏肉と長芋の青のり山椒バター” ☆

もう、何度もリピしてる、
青のりの香り、長芋のさくさくした食感、たまりませ～ン！、

                   きょうの料理、吉田愛先生のレシピは、こちらから、、、

今までで一番おいしぃ回鍋肉ができた！☆

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【おかずのクッキング】
中国料理美虎オーナーシェフ、
五十嵐美幸さんのレシピで作った回鍋肉が、
今までで一番おいしくできて、ちょっと感激！、

ポイントは、春キャベツを使うこと、
なので、今、です！、

テレビで拝見したのですが、五十嵐美幸さんというお方が、
ちっともエラソーでもなんでもなくって、
間違いなく、おいしぃ物を食べさせてくれそーな、
じつにチャーミングなお方なのです、


レシピ動画は、、、

タサン志麻さんの ”カリカリじゃがいもと鶏のソテー " ★

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すっかり、タサン志麻さんのファンになってしまい、
彼女のレシピに次々とチャレンジしております、

“3つの素材と塩・こしょうだけの味つけで、
皮ごと蒸したじゃがいものあふれる甘みを存分に味わえる一品。さらにじゃがいもを
鶏肉の脂でじっくり焼きつければ、表面はカリッ、中はネットリの最高の食感が楽しめます”

リピ決定！、
NHK きょうの料理、カリカリじゃがいもと鶏のソテー、
レシピはこちらから、、、

　タサン志麻さんのレシピ
　・「オーブンいらずのローストビーフ」は、こちらから、、、
　・「ポークソテー 粒マスタードソース」は、こちらから、、、
　・「ミートローフとレタスサラダ」は、こちらから、、、

®2020年11月のリユース記事です

和風煮込みハンバーグ ☆

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ふっくらジューシー、和風煮込みハンバーグ、
レシピは、、、

QP、蒸しなすと豚しゃぶのサラダ ★

Nさんより、庭の茄子が食べきれないので、と、
茄子を山のように頂きました、そこで、、、

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キューピー３分クッキング、藤井恵先生の、蒸しなすと豚しゃぶのサラダ、
茄子をレンチンして、こんなに色よく蒸し上がる裏ワザを丁寧に教えて戴きました、
（竹串でヘタに切り込みを入れてから手でさきます）

カンタン！、おいしぃ！、ヘルシー！、
リピ決定！、


レシピは、こちらから、、、


　　　　　　　　　　®　2018年９月にアップしたリユース記事です、
　　　　　　　　　　　　我が家の夏の定番となりました♪、　

　　　　　　　　　　　　

豚バラ肉のコチュジャン焼き

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デポーのデモで試食してみたら、とってもおいしくて、、、

わたしのイチオシ♪、リュウジさんのレンチンサラダチキン ★

サラダチキンはいくつか作ってみましたが、、

リュウジさんのレシピが、すっかり気に入って、もう三回もリピ♪
味の素は家に無いので、バジルとオレガノをたっぷり入れて、、、


レシピ動画は、、、

太郎君のジャガイモとコンビーフの炒め物 ★

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尊敬してやまない曾野綾子さんの著書の中でも大好きな本、”太郎物語”、
その高校編で、主人公の太郎くんが作っていて、
それ以来、あるもんでやろうシリーズ、わが家の定番になりました、（＾-＾）

作り方は、、、
 

ちおりさんの【鶏肉のトマト煮込み】

ちおりさんの、”鶏肉のトマト煮込み”がおいしそうだったので、、、
さっそく作ってみましたぞ♪

わが家の鶏肉は、もうン十年、生活クラブの丹精國鶏
塩こしょうして焼くだけでも、最高の一皿になるンです、








ちょうどNさんの畑で採れた完熟トマトを頂いたので、
ホールトマト缶の代わりに、、、
ピーマンも入れればよかったナ、、、


ちおりさんの美味しいレシピは、こちらから、、、

奥薗流 冷しゃぶサラダ ★

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”奥薗流なら、時間がたっても、しっとり、やわらか、味がしみしみ”
これも、さっそく我が家の定番に決定、

奥薗流冷しゃぶ、レシピ動画はこちらから、、、


・トマトは小ぶりのをふたつ、
・大きいボウルを持ってないので、イワキのパイ皿で代用
(二人分なので収まりました）

・庭の青じそををたっぷりと、、、

®2021年にアップしたリユース記事です