九つ井のお蕎麦と、そば湯の効能と、うさこ

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お彼岸のお中日、両家のお墓参りの後は、 、
わが家のお気に入り、九つ井(大和店) で恒例のお蕎麦ランチ








 おじさんは、天ざるそば(かき揚げ）2,100円、
おばさんは、、、

おばさんは、いつものとろろそば　1,200円

                                       
お蕎麦は、ふたりとも、大盛りで、、、

蕎麦は、イライラやストレスの解消に役立つ、ビタミンＢ郡の宝庫と言われています。
また、血行をよくして冷え性や肩こりに効果がある、ルチンをたくさん含んでいます。

けれども、、、ルチンは水溶性のビタミンなので、ゆで汁に多く流れ出てしまいます。
そこで、蕎麦湯を頂きます。
昔の人は、ルチンだの知る由も無かったのに、蕎麦湯を頂く知恵を身につけていました。

旨いそばは、痩せた土地でないと作れないと言われています。
養分の無い土から採れる不思議においしいお蕎麦、、、

九つ井で使用するうつわ、庭の敷石、傘立、灯り・・・
すべて自家工房「すえのさと」で制作しているとのこと

　　　　　2015年に、ひとめぼれして連れ帰った、うさこ。
　　　　　　鹿児島の順子さん作、絹のお座布にチンマリと、、、

築三十年にして初めて洗面所をリフォーム してから、
こういう暮らしのゆとりコーナーができて、
思いのほか楽しんでおります、、、

®前にもアップしたリユース記事です



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 2025年9月、
　今年も秋のお彼岸にお墓参りのあと、来店






工房を持つ、この店は、
手作りの品々が、隅々までほんわりかと照らしています

今日はお手洗いのご紹介をさせてください、、、

入り口は自動ドア、一歩入るとエアコンが効いてひんやり、
女性用のお手洗いには、趣の異なる二種類のボウルが並べられていて、
個室には、野の花が一輪、、、

他にも、雀の置物、狐のお面、、、
この店にいらしたら、心づくしの品々もゆっくりと愉しんでくださいませ、、、

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 2026年3月20日
　今年も春のお彼岸に、お墓参りのあと来店、満席でした。
　うちのおじさんの大のお気に入りのお蕎麦屋さんです。
　ふたりともいつも同じメニュー、
　お蕎麦は大盛りで戴いて、
　おいしくって、すっかり満足です、