富士スピードウェイホテルのイタリアン”TROFEO”で夕食と朝食♪

富士スピードウェイホテル　アンバウンド コレクション by Hyatt
夕食は、ホテル内のイタリアン、TROFEO へ、、、
ROFEO（トロフェオ）とはイタリア語でトロフィーのことだそうで、
ネーミングにモータースポーツへのこだわりが伝わってきます、、、

おじさんはビール、おばさんは大好きな カモミ メルロー 

シェフが作る自家製フォカッチャ、
あまりのおいしさに感動しておりましたら、おかわりを、、、

蛸のフリット パプリカマヨネーズ レモン　￥2,640
とまらないおいしさ、

マルゲリータ「七富チーズ工房」のモッツァレラチーズ　￥1,980
これは、文句なしの安定のおいしさ、

ポルチーニ茸のクリームソースリガトーニ　￥2,880
正直、私どもには、いまひとつでした、、、

翌朝、朝食も”TROFEO”で、
ガイドして頂いたお席は、偶然昨夜と同じお席でした、、、

ブッフェカウンターに並ぶ、
和洋の豊富なラインナップは、、、

　　　　　　　　　　　　　　　　オープンキッチンを囲む、先ずは、洋食

卵料理は7種類から、何品でも好きなだけ選べるうえ、
バイオーダーで作りたてが運ばれてくるんです
　

・この写真をクリックすると拡大します・

アボカドスマッシュトースト ポーチドエッグ

両面焼きで、よく焼いて、と、
細かなオーダーにも気持ちよく答えてくださいます、

途中で、「焼き立てのパン・オ・ショコラは、いかがですか？」と、、、
・・・他にも、各種チーズ、プロシュート、サラミ、スモークサーモン、etc、、、






様々なトッピングが添えられた瓶入りのヨーグルト、

デザートだって、迷う、まよう、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　和食のコーナー





ひとつひとつが、丁寧に作られていて、みんなおいしぃ！、

なかでも、特筆すべきは、
430年前の戦国時代に丸子宿で創業した、「元祖 丁子屋」のとろろ汁、
これを頂けるのは、静岡市内にある丁子屋本店と、ここ富士スピードウェイホテルだけだそうです、

品数が多いブッフェではありませんが、
クォリティの高い、思い出に残る朝食でした、、、


ゴージャスなホテルに比して、
スタッフの柔らかな笑顔、
素敵な時間を過ごさせて頂いたことに感謝です、