使い残しの生クリームと全卵カルボナーラ

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使いのこしの100cc の生クリームと全卵で作った、
なんちゃってカルボナーラの作り方は、、、

材料　・パスタ　二人分
　　　Ⓐベーコン　60ｇ
　　　　玉ねぎ　1/2個
　　　　ニンニク　1～2かけ

　　　Ⓑ生クリーム　100cc
　　　　牛乳　100cc
　　　　ミックスチーズ

　　　・全卵　一個

作り方
①パスタをゆで始めて、
　オリーブオイルで、Ⓐを炒める。

②茹であがったパスタを、①に加えて、混ぜ合わせたら、Ⓑも加え、塩をする。

③ふつふつしたら、火を止めて、解きほぐした全卵をからめる。
　黒胡椒をたっぷりと、、
　・・・残っていたほうれん草のおひたしもいれちゃいました、、、

眞由美さんに頂いた、
相模原のたまご街道のたまごのおかげで、

ひときわおいしくできました！、

ごちそうさまです、


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®2021年2月にアップしたリユース記事です。
生クリームが残ったときなど、よく作ります。