隠れ家の趣、手打そば「越廼（こしの）」☆

ランチ時の2時間だけ暖簾がかかる、
居酒屋「鶏和酎」の間借り蕎麦屋「越廼（こしの）」
今までに何度か訪問してみましたが、その度売り切れで、
2月のある日に、三度目の正直でようやく、、、

メニューは、小盛蕎麦3種、1,800円(税込み）一択。
冷たい季節の変わり蕎麦、温かいお蕎麦、冷たいお蕎麦の3種類のコースが定番。

一品目の、薫り高いゆずきりが、絶品！、
うちのおじさんなぞ、こんなそばがあるのか、と大感激の模様、、、

そして、二品目は、、、

二品目の温かいお蕎麦は、「ニシン」か「鴨」の二択。

おばさんは、鰊、

おじさんは、鴨
・・・鴨肉は不飽和脂肪酸なので、体に蓄積されにくい、のだそうです、、、

三品目の冷たいお蕎麦は、
削りたての鰹節がたっぷり盛られた、さっぱりとした、おろしそばでしたが、、、
・・・あれ？、写真が、、、ない、、、


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薄暗い居酒屋で戴く、こだわりの蕎麦、三品、、、
気さくな店主の、ひとくちトークもひとひねりあり、
なんともノスタルジックな希少店、、、

センター北のお近くにお立ち寄りの際は、
是非一度おためしあれ、、、