簡単な常備菜をすこし、、、

まったく、いつまで、夏なの～？！、
もう、夏はいいよ～、、、

それでも、時々、涼しい日がくる、、、
そんな時は、常備菜をいくつか仕込むのであります、、、

レシピは、、、、

一品あると安心する小さなおかず 、
茅乃舎さんの雷こんにゃく

血糖値の上昇を抑えてくれる、
ためしてガッテン、超ねばねばオクラ

小分けして冷凍保存も、

ごぼう、大好き！
きんぴらごぼう、おかずバージョン

ついでに、お味噌汁用にも冷凍しておきます♪

お砂糖と塩だけでカンタンなのに、とにかくおいし～！
いづみ先生の”かぼちゃの甘煮”

うちのおじさんは、温かいと箸が進まないのに
冷蔵庫で冷やしておくと、旨いうまいとパクパク、、、

山芋を、
お蕎麦に、とろろご飯にと、すりおろして冷凍しています。

我が家の大好物！、谷中生姜(葉生姜）
葉っぱを切り落として、立ち上る芳香を存分に楽しみながら、
包丁の背で、きれいにお掃除します。
大きいのは、半分にしても、、、
お水につけておいて、味噌をつけて頂きます、

生もずくは、冷蔵で一週間くらいでしょうか、
サッと洗い流して、酢の物にしたり、、、

小分けして、冷凍も、

デポーの、生もずくと、
 の、超ねばねばオクラ と、
生活クラブの乾麺のお蕎麦で、、、

我が家の夏の定番、納豆とろろもずくそば