中華街で買ったもの ⑤、スイーツや食材♪

ハンマーヘッドを後にして、久しぶりの中華街へ、、、
引きこもっている間、買いたいものをブックマークしまくっておりました 

先ずは大好物のごま団子を、その場でパクリ、

イーストを使わない皮は、揚げる直前にこね、
中に空洞を作ることで口当たりを軽くするというこだわりの、
横浜中華街一の老舗「翠香園」の「ごま団子」　￥130
表通りでは、80円～100円で売られていますが、やっぱり、一寸ちがいます、

はじめて中華街に来たのは、ン十年前の雑誌のロケでした。
ロケバスでぐっすり寝て、目覚めたとき、、、
え？、ここ、どこ？、、、異文化の迫力に、驚き圧倒されているわたしに、
編集の人が、ニコニコしながら手渡してくれたのが、揚げたてのごま団子でした。
なにこれ、おいしぃ～！、と、さらに茫然としたことを、昨日のことのように思い出します、

それから、、、

老舗「紅棉（コウメン）」の「蛋達（タンター）」、エッグタルト　￥130

サックサクの生地に包まれた、やわらか～いプリン

うちのおじさんの大好物、

長崎中華菓子 林製菓 麻花兒 (まふぁーる)
昔ながらの製法で、一つ一つ手で編む麻の花のように繊細で、
それでいて歯応えもある中華風かりんとう。噛むほどに甘くなるのが特徴。

「重慶飯店」の番餅（バンピン）
神奈川指定銘菓にも認定されている、
たっぷりのクルミがトッピングされた、しっとりした黒餡の中華菓子

「聚楽」の「馬拉糕（マーライコ・マーラーカオ）」
中国のカステラで、中華風蒸しパン。お店奥の自家工場で祖父母の味を守り作られているという、
ふわっふわの優しい甘さのトリコになること、まちがいなし、

隆泰商行 (りゅうたいしょうこう)
　山の酒盗　500ｇ　￥650
松の実　100ｇ　￥760

　　耀盛號売店（ようせいごうばいてん）
　　　　　　龍口春雨（ハルサメ）50ｇx5  ￥198

大好物！、中華街に行ったら必ず買う、
山の酒盗は、こちらから、、、

夕飯に、うちのおじさんの大好物、清風楼のシウマイ　を、買って、、、
・・・翌日、丸一寝込むことになろうとはつゆ知らず、ご機嫌で帰途に就いたのでありました、、、