トマト冷盆

®2016年8月にアップしたリユース記事です、

夏になると、亡き母がよく作ってくれた、トマト冷盆。
トマトと、お皿を冷蔵庫で冷やしておきます。
ピーマンと玉ねぎをみじん切りにして、さっと水にさらして、ざるにあげておきます。
・・・スライスしたトマトの、ヘタの周りなどは、お皿の中央に置いて、
　　　ピーマンと玉ねぎで隠しちゃいます、、、

　　　　　　　ドレッシングは、お好みで、、、今日は、自家製新玉葱ドレッシング、、、
　　　　　　　（食卓で食べる直前にトマトにナイフを入れると食べやくなります）

　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　・そして、2019年4月、今日のドレッシングは、、、

 


久美子さんがお取り寄せして下さった、
入手困難、完全無添加、ジョセフィーヌドレッシング！、⚡

















と～っても、マイルドで、、、お代わりしたくなるおいしさです♪
久美子さん、いつもありがとうございます、(*＾。＾*)