全粒粉くるみパンと、レタスサラダでランチ♪

ダイエッターのおばさんは、今日のランチに、コナパンを焼きました。
14年目のオーブンレンジが壊れてしまって、
新しいのを買ったのですが、パンに焼き色がつかなくて、
tomoさんの御本をひっくりかえして、余熱をプラス30度にして、
今度は、チョット、火が強かったかな、、、

慣れ親しんだレシピのはずでしたが、
オーブンが代わるとこんなにもちがうものなのかと、しばらく試行錯誤してしまいました。


部屋中に立ちこめる、香ばしい焼きたてのパンの香り、
これがなによりのご馳走です！
・・・レシピでは、くるみですが、賞味期限の近いピーカンナッツで代用しました。

やっぱりおいしぃ、コナパン です♪、


レタスサラダは、、、

阿部農園の桂子さんのレシピで、レタスサラダ、
簡単で、とってもおいしかった～♪
レタス大好きのわたしの定番に決定です！、
作り方は、、、



『・レタスは食べやすい大きさにちぎって洗っておく。
　・フライパンに油大さじ1を熱し、刻んだニンニクを炒め、
　　醤油大さじ1を加えてから、酒大さじ1を加える。
　　(酒を先に入れると、酒がはねてフライパンに火が入る時がありますので、気をつけて！)
　・皿に盛ったレタスにジャッ！、とかける。』


阿部農園さん、いつもおいしいお野菜とレシピをありがとうございます、、、