リサイクルミツバの巻

五月晴れの一日、夕ご飯のおかずに、あと一品、ってことで、
ハサミを持って庭に出て、、、ちょきちょきと、ミツバを収穫♪

これは、、、

お店で買った三つ葉の切り落とした根っこを、スポンジごと庭の片隅の木陰に植えると、、、
すくすく伸びて、毎年、種がこぼれて、どんどん増えて、ミニミツバ畑に、、、

こうして増えたミツバは、香りが違いますが、
ただ、コワイので、柔らかそうなところをちょこちょこと、香の物にしていますが、
今日は、ざくざく刈り取って、、、

ひかる先生 のレシピで、根三つ葉の胡麻しょうゆ、、、
これが、しみじみとおいしぃ、、、
ひかる先生、ありがとうございます！、