おかひじき

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ビタミン、ミネラルたっぷり、ヘルシーで食べやすい、
さわやかな初夏の味、おかひじきの簡単レシピ、、、

ほんの一分半、さっとゆがいて、ざるにあげてうちわで冷まします。
（固い茎があれば、指でしごいて外します）
食べやすい大きさに切って、
辛子醤油や、マヨネーズ醤油など、お好みで、、、



あべ農園さん の野菜セットに入っていました。
同封してあるお便りに、
”南相馬に野菜を届けたとき、作業所で作ったコースターのタグにこんな一文が”、と、、、



　　『ふくしまは祈ります。この悲しみを繰り返さないことを。
　　　ふくしまは願います。あなたの故郷がいつまでも美しくあることを』
 


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　®　2012年にアップしたリユース記事です。