Kona Salon のパンクラス

2013年4月18日 (木)

Kona Salon のパンクラス、ロールパン



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どの瞬間を切り取っても、絵になってる、コナサロンです、、、
今日は、、、shine








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2013年3月19日 (火)

Kona Salon のパンクラス、あん食



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Kona Salon
のパンクラス、あん食でした、、、
今日は、、、









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2013年2月22日 (金)

Kona Salon のパンクラス、ドーナツ



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Kona Salon
のパンクラス、ドーナツでした、、、
微妙に配合を変えた二種類の種で、、、
ひとつはあたたかいうちに、グラニュー糖をまぶして、、、








 

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2012年12月10日 (月)

Kona Salon のパンクラス、肉まん、たまご蒸しパン



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さぁ~♪、おいしい一日の始まりです、、、heart01


 

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Kona Salon
のパンクラス、肉まん(イースト)、たまご蒸しパンでした、、、
まずは、、、










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2012年11月21日 (水)

Kona Salon のパンクラス、スコーン



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Kona Salon
のパンクラス、スコーン、でした。
本日の、、、








 

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2012年10月 2日 (火)

Kona Salon のパンクラス、くるみパン

 

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Kona Salon
のパンクラス、くるみパン(イースト)でした。
本日は、、、








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2012年9月28日 (金)

熊崎朋子著 ”シンプル やさしい うちのパン”



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内容紹介
 シンプルな材料で、おうちで気軽にスタートできるパンのレシピブックです。
失敗しないイーストパン作りのポイントは3つ。
ひとつは、鍋を使って発酵させること。どこのお家にもある鍋を使って、発酵しやすい温度と湿度を作ります。
ふたつめは、発酵の工夫。たった5分の“予備発酵"で、こね不足をカバーします。
そして3つめは、シンプルな成形に徹すること。生地を触り過ぎないのが、おいしいパンの秘訣です。
パン作りが初めてという方も、数回試したけど上手くできなかったという方も、
この本の方法で作ればきっと楽においしいパンが焼けます。


ご紹介するパンは、食パン、イングリッシュマフィン、ミルクパン、くるみパン、ベーグル……などなど、
みんなが大好きなものを取り揃えました。ハンバーガーやクリームパン、ピザなど、
お子さんが喜びそうなパンもたくさんご紹介しています。


さらに、思い立ったらすぐに焼けるクイックブレッドのレシピもご用意。
毎朝の朝食やおやつ、おもたせ、ピクニックと、いろいろなシーンで役立つ一冊です。

著者について
熊崎朋子(くまざき・ともこ)
横浜市で人気のパン教室「KonaSalon」を主宰。暮らしに取り入れやすく、作りやすいパン作りを提案する。

 

パンクラスの tomoさんの四冊目のご本が、昨日届きました!、
これまでの三冊は、天然酵母でしたが、これは、イーストです♪
さぁ、さっそく、、、









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2012年9月26日 (水)

Kona Salon のパンクラス、角食



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Kona Salon
のパンクラス、角食でした。
まずは、、、









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2012年7月12日 (木)

Kona Salon のパンクラス、バンズ



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Kona Salon
のパンクラス、バンズでした♪
きみえさんの作品その①、合挽きバーグの巻。




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各自、自由にバーガーを作っていきます。
さぁ、、、








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2012年6月13日 (水)

Kona Salon のパンクラス、ごまパン



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Kona Salon
のパンクラスでした。
滋味豊かな黒ゴマの味と香りに一気に幸福感に包まれます、、、sun

まずは、、、







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大好きな本

  • 百田 尚樹: 海賊とよばれた男
  • 浅田 次郎: 中原の虹
  • 司馬 遼太郎: 竜馬がゆく
  • 冲方 丁: 天地明察
  • 百田 尚樹: 永遠のゼロ
  • 和田 竜: のぼうの城
  • あさの あつこ: バッテリー
  • 浅田 次郎: 壬生義士伝
  • 天童 荒太: 永遠の仔
  • 山本 周五郎: なんでも
  • 中坊公平: 金ではなく鉄として
  • 妹尾 河童: 少年H
  • R・チャンドラー: 長いお別れ
  • 山崎 豊子: 大地の子
  • 山崎 豊子: 沈まぬ太陽
  • 小川洋子: 博士の愛した数式
  • 金城 一紀: GO
  • 住井 すゑ: 橋のない川
  • 畠中惠: しゃばけ
  • 伊坂 幸太郎: 重力ピエロ
  • 三浦 しをん: まほろ駅前多田-
  • 石田 衣良: 4TEEN
  • ユン・チアン: ワイルド・スワン
  • 新田 次郎: アラスカ物語
  • 桐野 夏生: グロテスク
  • F・サガン: なんでも
  • 山田 詠美: アニマルロジック
  • 石森 延男: コタンの口笛
  • R・B・パーカー: スペンサー
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