クッキング(スイーツ)

2021年2月 8日 (月)

蜜がとろりの、焼き芋を焼く♪


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寒い日に、角田農園直売所さんで野菜を買うと、運が良ければ、オマケに、、、
蜜がとろりの、ちいさな焼いもを戴けます、

これは、、、




 

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2020年12月26日 (土)

フェーヴが当たれば幸運が一年間続く、”ガレットデロワ”♪


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パティスリーイケダで、ガレットデロワなるものを、
おいしそうだったので、買ってみたのですが、これ、おもしろいンです、

それは、、、





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2020年10月11日 (日)

インド式 本格チャイにチャレンジ♪


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大好きなチャイにチャレンジ♪
カルディで、ホールのカルダモン(5g、174)と、クローブ(10g、237)を買って、、、

乳鉢とか無いので、ステンレスのマグに、
まずカルダモンを入れて、綿棒で丁寧につぶして、次にクローブ、、、
ひろがる素敵な香りにうっとりしながら、、、

そして、それを、、、



 

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2020年9月24日 (木)

思い出しては、笑っちゃう、おはぎの思い出


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ずっとずっと昔、私がまだ幼い子どもだった頃、
今は亡き父に連れられて、父の田舎、図師へ行った時のことです。

のんびりとした、うららかな日和、
大きな茅葺屋根の家に広い庭、典型的な農家の黒光りする縁側に座っていたのは、
その家のおばあちゃんと、父と私の三人。
白髪の
おばあちゃんは、、、







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2020年8月16日 (日)

Sunnyさんの、豆かんの作り方


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子供のころ、みつ豆の豆が大好きで、
いつか、この豆を、思いっきり食べたい・・・と思っていました。
・・・、それに、わたしは、黒蜜が大好き!
そこで、作り方を検索していて、Sunnyさんのページにたどりつきました。


Sunnyさんの、豆かんの作り方は、、、






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2020年7月12日 (日)

簡単 ティラミス&ロマノフ♪

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オーケーで、マスカルポーネ500gが、¥554だったので、
ティラミス、作っちゃいました、

レシピは、2009年にアップした、






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電動泡だて器を持っていないので、
卵白の泡立ては、バーミックス(ビーター)を低速で、、、
エスプレッソは、インスタントコーヒーで、、、
サヴォイアルディは、マリービスケットで、、、


・・・って、変則手抜きバージョンでも、お裾分けした、ご近所の美子さんから、、、

  「すっご~く、おいし~!、パンクラスのレシピ?」 ←おいしいものの、代名詞♪
  「これは、ネットで検索したんだけど、ほんとうに簡単だよ~、20分でできるよ!」


・・・、ざっと、作り方を説明すると、

  「それ、ムリ!、ハンドミキサーを探すのに、20分以上かかる、、、」


・・・  、、う~む、、なるほど~、、、、


                  ・カンタン ティラミスの作り方は、 こちら から、、、




まだまだ、マスカルポーネは、たっくさんあるので、次に作ってみたのは、、、







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2020年6月24日 (水)

混ぜるだけ!、ココナッツオイル生チョコ & きなこチョコ作ってみました♪

 

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ココナッツオイル生チョコ、作ってみました!
 「火を使わないローチョコレート。    
  材料を混ぜて冷蔵庫に入れるだけ!   
      口どけが優しい、ヘルシーでローフード」    

これは、、、





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2020年6月 2日 (火)

なかしましほさんのビスコッティにチャレンジ♪

 

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ビスコッティ、初めて作りましたが、サックサクで、おいしぃ~!、
大好きなナッツとチョコがたっぷり、
やめられない、とまらない、
なかしましほさんのレシピは、こちらから、、、

レシピでは、薄力粉120gですが、
中力粉100gと全粒粉20gで作りました、
その訳は、、、





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2020年5月12日 (火)

⑪コロナが怖くて引きこもってるおばさんが、業務スーパーで買った物



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お目当ては、SNSで大絶賛の「タピオカドリンクミルクティー」、
売っているのは、エブリデイロープライスが旗印の、業務スーパー(業スー)、、、
・・・業スーってなに?、調べてみたら、うちから徒歩20分のところにある!、ので、
さっそく、出かけて買ったものは、、、







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2020年5月 1日 (金)

ホットケーキミックスに菜種油、バナナ&ココアの簡単パウンドケーキ♪、

 

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ホットケーキミックスに、菜種油、バナナ&ココアの、
カンタン、ヘルシー、おいしぃパウンドケーキ








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レシピは、、、







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大好きな本

  • あさの あつこ: バッテリー
  • ブレイディみかこ: ぼくはイエローでホワイトで、ちょっとブルー
  • ユン・チアン: ワイルド・スワン
  • 三浦 しをん: まほろ駅前多田-
  • 中坊公平: 金ではなく鉄として
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  • 伊坂 幸太郎: 重力ピエロ
  • 住井 すゑ: 橋のない川
  • 冲方 丁: 天地明察
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  • 帚木 蓬生: 三たびの海峡
  • 恩田 陸: 蜜蜂と遠雷 
  • 新田 次郎: アラスカ物語
  • 東山 彰良: 流
  • 桐野 夏生: グロテスク
  • 沢木耕太郎: 深夜特急
  • 浅田 次郎: 壬生義士伝
  • 浅田 次郎: 中原の虹
  • 畠中惠: しゃばけ
  • 百田 尚樹: 海賊とよばれた男
  • 百田 尚樹: 永遠のゼロ
  • 石森 延男: コタンの口笛
  • 石田 衣良: 4TEEN
  • 篠田 節子: 長女たち
  • 金城 一紀: GO
  • F・サガン: なんでも
  • R・チャンドラー: 長いお別れ
  • R・B・パーカー: スペンサー
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