RUMIKOさんのお庭の、ルバーブで、、、

山梨県在住のRUMIKOさんから、お庭のルバーブ、1.５キロ が届きました、
洗って切って、グラニュー糖と素精糖を半々で30％をまぶして、
２～３時間放置してから、圧力鍋で３分、自然放置してから、
ふたを開けてしばらく煮込んで水分をとばして、、

こんなにたっくさんできました♪
一寸、感動のおいしさであります！
　

一緒に届いた、お庭のブルーベリー、
近くの農家の無農薬プチトマト、モロッコいんげんで
作ったのは、、、

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なかしましほさんの ”ピーカンナッツタルト”

お盆に愚息たちと、大好きな、金沢まいもん寿司 へ、
夕ご飯に出かけた所、なんと、待ち時間75分！
年長者と若者と二手に分かれて、近隣のSCを散策して時間をつぶし、、
おいしいお寿司に舌鼓を打ち、大満足で待ったかいがありました！、
　

デザートは、午前中に焼いておいた、ピーカンナッツタルト
レシピは、大好きな、なかしましほさんのこちらの本から、、、


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タルト型を持っていないので、丸形の型で焼きました。

”ともだて”って、なに？、
ハンドミキサーもフードプロセッサも持ってない、
いつまでも、お菓子初心者のわたしでも作れました、


なかしましほさんは、
キッチンのことを、台所っていうんです、、、
そんなところも、おばさんには、ぐっときちゃうのでありました。

なかしましほさんの、豆乳きなこビスケット

ひさしぶりに焼きました、
なかしましほさんの御本から、豆乳きなこビスケット

手でくるくると粉をさわっていると、
なんだか、すうっとやさしい気持ちに、なってきます、、、(^-^)
そしてひとくち、いただくと、、、
一瞬で笑顔に、、、(*^_^*)

カンタン、ヘルシー、自家製「はちみつ黒酢ドリンク」

® 
この暑い中、毎日作って飲んでいるのが、
カンタン、ヘルシー、自家製　はちみつ黒酢ドリンク
作り方は、黒酢(大さじ1)に同量のハチミツをよく混ぜて、お水(あれば炭酸でも♪)に、氷、
これだけ、

恐る恐る小さじ２杯の黒酢から始めて、今では、小さじ4にしています、
・・・20ccの計量スプーンを使っています
自分の好みの酸味、甘みを選べるのが自家製のいいところです、(＾-＾)












純玄米黒酢（私市醸造）￥685
『玄米だけを原料にした酢。調味料としても、甘みをたして水やジュースなどで薄めて飲んでも。
　時間をかけて熟成した「黒酢」にはアミノ酸・ビタミン・ミネラルがたっぷり。』











買ったことはないのですが、こんなのもあります、(＾-＾)
はちみつ黒酢ドリンク
『原材料は、はちみつ、果実（りんご、レモン）、米黒酢、￥760』
ふたつとも、生活クラブ、デポーにて、、、

市販の濃縮ドリンクには、、、

ダイエッターのおやつを三つ♪

インドア派のおばさんの、おたのしみ、
ダイエッターのおやつをいろいろ作ってます、

オートミールは、
なるべくオーバーナイトオーツにしています、
【管理栄養士がつくる】
オトナの味わいオートミール蒸しパン

レシピ動画は、こちらから、、、

あと作ってみたのは、、

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”りんごのオートミールケーキ”

　　　　　

　　　　　　　秋田のM様より戴いた、りんごと、
オートミール、クルミ、レーズン、冷凍ブルーベリー、牛乳など、
　　　　家にあるもので焼いた、新年初ケーキ、　

粉糖でドレスアップしようと思ったら、、、
小さな固まりがたくさんあったので、バーミックスで、、、


りんごのあま～い香りがキッチンにひろがる、
混ぜて焼くだけのカンタン、
レシピ動画は、、、

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感動！、”ハサミを使わない、パウンド型の紙の敷き方” ☆

なかしましほさんの
「まいにち食べたい”ごはんのような”ケーキとマフィンの本」　から、
ドライフルーツのケーキを、、、

もう、あまりのおいしさに、、、
小皿に切り分けて、そのまま、靖子さん宅に、、、
翌日は、きちんとラッピングして、奈津子さん宅に、、、

だって、いちおうダイエッターですから、、、

もうひとつ感動したのは、
このハサミを使わないパウンド型の紙の敷き方、なんです、

それは、、、

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なかしましほ まいにち食べたい”ごはんのような”ケーキとマフィンの本 ★

終活中のおばさんが 買っちゃったマフィンの型 で、
たよりにするのは、やっぱり、なかしましほさん、、、
さっそく、いくつか、作ってみましたぞ！
先ずは、、、

基本の玉ねぎマフィン
納得のいく味に行きつくまでには、実はちょっと時間がかかりました。
あえて卵を使わずに、やわらかめの生地に具材はたっぷり。


あまりのおいしさに、めまいが、、、
感動冷めやらぬまま、次に作ってみたのは、、、

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大好物「ゆべし」にチャレンジ♪

黒糖もクルミも大好きな私の大好物「ゆべし」、作ってみました、、、
もう、これが、、、たまらないのであります！、

レンチンで作れちゃう、なかしましほさんの、こちらのレシピで、、、


・洗い物を減らすべく、
　野田琺瑯 レクタングル深型 Mサイズ（シール蓋付）で、バットとタッパーを兼用
　・・・すると、これくらいの厚さになりました、

オートミール、ミランダマフィン、焼いてみた♪、、、☆

マフィンの型を買ったアラカンのおばさんは、、、
減量スイーツ系レシピ、No.1、ミランダ・カーのマフィン焼いてみたよ、

材料はほとんど家にあり、買ったのは、生活クラブのりんごジュース
山形県産、酸化防止剤不使用。濃縮還元タイプ。

さっすが、セレブのレシピはちがう！、また作ろっと！、

ドムスさんの、レシピ動画は、、、