スイーツ

2024年3月 2日 (土)

これは、スグレモノ!、泡だて器スクレーパー ☆


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なるべくお水を汚したくない、無駄を出したくない、
エコエコアザラシをいつも悩ませる、
泡だて器にみっしり残ったクリーム、、、

そこで、終活中に買ってみたのは、、、

 

 

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2024年1月31日 (水)

カフェサロンソンジン (Cafe Salon SONJIN)+「Standard Products」


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うちから歩いて50分、
カフェサロンソンジン (Cafe Salon SONJIN)へ、、、

焼き上がりまで、30分
高さ10センチ近くあろうかと、、、
看板メニューのホットケーキ(生クリーム添え ¥1,100)






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国産の小麦粉、バター、卵使用、アルミフリーのベーキングパウダー、てんさい糖

まずは、何もつけないで、こだわりの材料の素朴な甘さを愉しみ、、、
そして、バターを塗ることで崩されないようにと添えられた溶かしバター、メープルシロップ、、、
生地にそっと溶けてゆくバターを眺めていると、期待値はマックスに、、、

・・・ベリーの入った生クリームがなくても、、、私には、もう充分すぎるほど十分♪、


ドリンクは、、、

 

 

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2023年12月25日 (月)

フェーヴが当たれば幸運が一年間続く、”ガレットデロワ”♪


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®今年も買っちゃいました、
パティスリーイケダで、新年を祝うという
フランスのお菓子、ガレットデロワなるものを、
おいしそうだったので、買ってみたのですが、これ、おもしろいンです、

それは、、、





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2023年12月 7日 (木)

私の地味な、お気に入りスイーツと、6キロダイエットのリサーチ

 

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私の地味なお気に入り、ご近所スイーツ、
シャトレーゼの、刻み栗入りの茶巾しぼり
茨城県産和栗の栗きんとん 180円

もう、10年も前になるのですが、
ハスミさんからお土産に頂いた、松葉の栗きんとん
あまりの美味しさに大感激!
・・・こんなにおいしぃものが、あったのね~、、、





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それから、シャトレーゼのお気に入りは、
八ヶ岳南牧村契約牧場しぼりたて牛乳バー 6本入、¥370、と、チョコバッキーバニラ6本入、¥300

6キロダイエットの、なくてはならない必須アイテムでありました、

それから、それから、、




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2023年8月25日 (金)

RUMIKOさんのお庭の、ルバーブで、、、


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山梨県在住のRUMIKOさんから、お庭のルバーブ、1.5キロ が届きました、
洗って切って、グラニュー糖と素精糖を半々で30%をまぶして、
2~3時間放置してから、圧力鍋で3分、自然放置してから、
ふたを開けてしばらく煮込んで水分をとばして、、






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こんなにたっくさんできました♪
一寸、感動のおいしさであります!
 





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一緒に届いた、お庭のブルーベリー、
近くの農家の無農薬プチトマト、モロッコいんげんで
作ったのは、、、

 

.

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2023年8月23日 (水)

なかしましほさんの ”ピーカンナッツタルト”


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お盆に愚息たちと、大好きな、金沢まいもん寿司 へ、
夕ご飯に出かけた所、なんと、待ち時間75分!
年長者と若者と二手に分かれて、近隣のSCを散策して時間をつぶし、、
おいしいお寿司に舌鼓を打ち、大満足で待ったかいがありました!、
 

デザートは、午前中に焼いておいた、ピーカンナッツタルト
レシピは、大好きな、なかしましほさんのこちらの本から、、、


 ・・・・・・・・・・・・・・


タルト型を持っていないので、丸形の型で焼きました。

ともだて”って、なに?、
ハンドミキサーもフードプロセッサも持ってない、
いつまでも、お菓子初心者のわたしでも作れました、


なかしましほさんは、
キッチンのことを、台所っていうんです、、、
そんなところも、おばさんには、ぐっときちゃうのでありました。






2023年7月 4日 (火)

なかしましほさんの、豆乳きなこビスケット


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ひさしぶりに焼きました、
なかしましほさんの御本から、豆乳きなこビスケット

手でくるくると粉をさわっていると、
なんだか、すうっとやさしい気持ちに、なってきます、、、(^-^)
そしてひとくち、いただくと、、、
一瞬で笑顔に、、、(*^_^*)





 

 

2023年7月 3日 (月)

カンタン、ヘルシー、自家製「はちみつ黒酢ドリンク」


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® 
この暑い中、毎日作って飲んでいるのが、
カンタン、ヘルシー、自家製 はちみつ黒酢ドリンク
作り方は、黒酢(大さじ1)に同量のハチミツをよく混ぜて、お水(あれば炭酸でも♪)に、氷、
これだけ、

恐る恐る小さじ2杯の黒酢から始めて、今では、小さじ4にしています、
・・・20ccの計量スプーンを使っています
自分の好みの酸味、甘みを選べるのが自家製のいいところです、(^-^)








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純玄米黒酢(私市醸造)¥685
『玄米だけを原料にした酢。調味料としても、甘みをたして水やジュースなどで薄めて飲んでも。

 時間をかけて熟成した「黒酢」にはアミノ酸・ビタミン・ミネラルがたっぷり。』








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買ったことはないのですが、こんなのもあります、(^-^)
はちみつ黒酢ドリンク
『原材料は、はちみつ、果実(りんご、レモン)、米黒酢、¥760』
ふたつとも、生活クラブ、デポーにて、、、

市販の濃縮ドリンクには、、、




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2023年5月19日 (金)

ダイエッターのおやつを三つ♪

 

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インドア派のおばさんの、おたのしみ、
ダイエッターのおやつをいろいろ作ってます、

オートミールは、
なるべくオーバーナイトオーツにしています、
【管理栄養士がつくる】
オトナの味わいオートミール蒸しパン

レシピ動画は、こちらから、、、

あと作ってみたのは、、



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2023年1月 5日 (木)

”りんごのオートミールケーキ”


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       秋田のM様より戴いた、りんごと、
オートミール、クルミ、レーズン、冷凍ブルーベリー、牛乳など、
    家にあるもので焼いた、新年初ケーキ、 




 

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粉糖でドレスアップしようと思ったら、、、
小さな固まりがたくさんあったので、バーミックスで、、、


りんごのあま~い香りがキッチンにひろがる、
混ぜて焼くだけのカンタン、
レシピ動画は、、、

 

.

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より以前の記事一覧

大好きな本

  • あさの あつこ: バッテリー
  • サガン: なんでも
  • チャンドラー: 長いお別れ
  • ブレイディみかこ: ぼくはイエローでホワイトで、ちょっとブルー
  • ユン・チアン: ワイルド・スワン
  • 三浦 しをん: まほろ駅前多田-
  • 中坊 公平: 金ではなく鉄として
  • 中脇初枝: 世界の果ての子供たち
  • 伊与原 新: 八月の銀の雪
  • 伊坂 幸太郎: 重力ピエロ
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  • 小川 洋子: 博士の愛した数式
  • 山崎 豊子: 沈まぬ太陽
  • 山崎 豊子: 大地の子
  • 山本 周五郎: なんでも
  • 山本文緒: 自転しながら公転する
  • 山田 詠美: アニマルロジック
  • 帚木 蓬生: インターセックス
  • 帚木 蓬生: 三たびの海峡
  • 恩田 陸: 蜜蜂と遠雷 
  • 新田 次郎: アラスカ物語
  • 東山 彰良: 流
  • 桐野 夏生: グロテスク
  • 沢木 耕太郎: 深夜特急
  • 浅田 次郎: 壬生義士伝
  • 浅田 次郎: 中原の虹
  • 畠中 惠: しゃばけ
  • 百田 尚樹: 永遠のゼロ
  • 百田 尚樹: 海賊とよばれた男
  • 石森 延男: コタンの口笛
  • 石田 衣良: 4TEEN
  • 篠田 節子: 長女たち
  • 金城 一紀: GO
  • B・パーカー: スペンサー
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