妙子さんに戴いた、シックな黒いパッケージ、これは、、、
玄関開けたら、恵里さんから、新潟のお土差がどっさりと、、、
先ずは、さっそく、笹団子を戴きました！
緑の香りがいっぱい！、なんてなんて、おいしぃンでしょう、、、
初物の新米に、カボチャにゴーヤ、冬瓜、、
ずっしりと重くて立派な
ご主人のご実家のとれたて新鮮お野菜、、、
いそいそと作ってみたのは、、、
栗原はるみさんの、”栗原さんちのおやつの本”を借りてきて、
さっそく作ってみたのが、アーモンドクリームタルト”
タルト型をひとつも持っていないので、ファイアーキングのパイ皿で代用
(お菓子のこと、何にもしらないおばさんは、こういうことするンです）
タルト生地には、ちょっぴり全粒粉をミックスして、、、
細切りアーモンドの代わりに、家にあったアーモンドをクラッシュして、、、
長男たちがランチに来るので、デザートに頂きましたが、、、
香ばしくって、おいしかった～💛
これを作ろうと思ったきっかけは、、、
「混ぜるだけの手軽さで、簡単なわりには、使いみちは広くて、
パイやタルトのフィリングのほか、パンにぬってトーストしてシナモンを振るだけでも、
しゃれたおやつになり、作り置きもできて、
このクリームがあると、私はなんとなく安心していられるんです。」
栗原はるみさんが、あると安心するクリーム、、、
食べてみたくなっちゃうじゃぁ、ないですか、、、
・・・・・・・・・・・・・・・・
この前、散歩で見かけたちいさな花は、、、
”材料を順番に混ぜてゆくだけ、誰でも失敗しないで作れる、濃厚で軽やかなチーズケーキ”
・・・レシピの18ｃｍの丸形がないので、15ｃｍので、
側面の型紙を幅8ｃｍにして焼いています、、、
一晩、冷蔵庫で冷やして、できたのが、、、
これです！、
眞由美さんから届いたのは、
寄木細工を思わせる、シックな市松模様の包装紙にくるまれた、、、
クラブハリエのバウムクーヘン、
ふ～んわり、し～っとり、
フォンダンのシャリ感にとろけそう、
極上のひとときを、ありがとうございます、
和菓子店「たねや」と洋菓子店「クラブハリエ」を展開する老舗菓子屋、たねやグループ。
そのたねやが本拠地を置く、近江八幡を訪れたときに、、、
いたく感じ入って忘れ得ぬ、近江商人のこころがまえは、こちらから、、、
かんてんぱぱのオンラインショップで買って作ってみたのが、、、
フープロも、電動泡立て器も、持ってない、
いつまでもお菓子初心者のおばさんでも作れる、
なかしましほさんのレシピ、、、
かんたんなのに、すっご～く、おいしぃ！
今日は、黒ごまスティック♪
もう、だ～い好き！、
ごちそうした方、みな様に聞かれる、
なかしましほさんの黒ゴマスティックのレシピは、こちらから、、、
見つけましたぞ！、
入手困難、中国禁輸の台湾産パイナップルを！、
大喜びでカゴに入れました！、
早速戴いてみると、、、
寒い日に、角田農園直売所さんで野菜を買うと、運が良ければ、オマケに、、、
蜜がとろりの、ちいさな焼いもを戴けます、
これは、、、
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