クッキング(麺類)

2022年12月31日 (土)

年越しそば、、、


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次男を交えて三人で、年越しそば
お蕎麦が、と~ってもおいしくって、おじさんも次男も大喜び!
Y様、ごちそうさまです、

野崎洋光さんのまんまるのかき揚げ と、、、


カメラと車の話で盛り上がる二人の話を聞きながら、、、
なんて平和な年の暮れでしょう、、、
ただ、感謝、、、

みな様、どうか良いお年を、、、







 

2022年10月15日 (土)

奥田シェフのフレッシュトマトソースのパスタ


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NHK あさイチの放送より、、、
日本産のトマトならではの特徴を生かすためという、
奥田シェフ直伝、フレッシュトマトソースのパスタ!

わ!、これ、おいし~!、

レシピは、、、




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2022年10月 7日 (金)

とん汁うどん


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®
近所の方から、とっても美味しい手作り味噌を頂いたので、
いそいそと、豚汁を作りました。

とん汁うどんにして、
あとは、大根葉の炒めもの と、
戴き物の笹かまぼこで、いつものジミ~な、晩ごはんでした、(^-^)



                    ® 2011年にアップしたリユース記事です

 

 




2022年9月13日 (火)

カンタン、おいしい♪、ケンミンの焼ビーフン

 

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®
asamiちゃんに、"おいしいよ、これ"、って教わってから、
我が家の定番になった、ケンミンの焼きビーフン。関西では、定番とか?)
お肉と野菜を炒めて、ビーフンを入れ、蒸し焼きにするだけ、


野菜もたくさんとれるし、
買い物に行きたくない日曜日のお昼や、
気を使わない友達とのおうちランチとかにも、ストックしておかれることをおススメします♪
スーパーのインスタント麺のコーナーにあります。
ひとつ百円くらいです。


昨日は、、、

 



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2022年7月 2日 (土)

QP、納豆とろろもずくそば

 

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®
キューピー3分クッキング、
藤井恵先生の、納豆とろろもずくそば

材料は、そば、納豆、大和芋、もずく、オクラ、茗荷、青紫蘇、
一人前、なんと、314kcal


ネバネバ食材大集合、ヘルシーなうえに、
さっぱりしておいしぃ~!、


オクラは先日のガッテンで観て、
細かく刻んで、3時間ほど少しのお水につけておくと、とろっとろで、びっくり!、

連日の猛暑に、おススメの一品、レシピは、こちらから、、、

 


            ®2018年にアップしたリユース記事です、我が家の毎夏の定番です、






2022年5月18日 (水)

ソーキそばで、あひるごはん♪


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ハイサーイ♪、
ダイエッターのおばさんは、今日も30分歩いて、横浜ららぽーとへ、、、

沖縄のアンテナショップで、半額のソーキそばを見つけて買ってきちゃいました♪
ソーキそば、大好きです!、
ちむどんどん、する~♪  


ごちそうさま~!、(*^。^*)




ところで、“鎌倉
殿の13人”、ですが、、、





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2022年3月30日 (水)

クリームシチュー de パスタ



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春休みで給食がなくなり、生乳が廃棄の瀬戸際にあると聞いて、、、
たっぷり作ったクリームシチューで、翌日はパスタランチ♪








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これが、おいしぃ~、

ヤミ―さんのクリームシチューのレシピ を参考にして作っています。




  

2022年3月22日 (火)

ぽっかぽか~、ほうとう、(^ω^)

 

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®
かぼちゃが苦手のおじさんと次男も大好きな、ほうとう、、、
作り方は、、、






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2021年8月26日 (木)

おいしィ!、ぶっかけおろしうどん

 

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®
これぞ、さぬきの通の食べ方・・・♪
ゆでたうどんを冷水でしめて、だし醤油をかけ、
おろし大根、生姜、ねぎ、かつおぶし、柑橘類の汁(柚子、スダチ、レモン)など、
お好みの薬味をのせて、よく混ぜていただきます!
お好みで、生たまごをどうぞ・・・





 

 

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かめびし屋 のうどんと、だし醤油でした、ごちそうさま!、

 
 
                       ® 2006年にアップしたリユース記事でした




 8/26、朝日新聞の声欄に、
まさにまさに、我が意を得たり!というこんな投稿が、、、






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2021年8月 7日 (土)

しずかな、さしいれ 其の十六、”玉井製麺所の手延べ三輪素麺 『天の川』"


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元モデル仲間の園子から届いたのは、、、





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キムタクが絶賛していたという、うわさの素麺、
これは、、、



 

 

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