のんびり、ひとりの朝ごはん 茄子の巻

今朝は、ぬかみそ の茄子が漬かってる♪、、、そんな朝は、ゴキゲンです、(^-^)
塩の代りに、漬けるときに、ぬか床のぬかをよくすりこむのは、
昔、よく行った焼き鳥屋さんのおばあちゃんのまね。
ミョウバンは使わないので、茄子の形をした親指大の鉄の塊の、金属イオンの働きの色です。
ぬか床から出したときに、軽くぎゅっとしぼると、色が良くなります。
茄子は一袋、五つで、百円♪
ひとつ、たった、２０円で、しあわせ～、（*^_^*）

あと、わたしの大好物のひとつがこれ！
お揚げを、かりっと焼いてねぎを、、、
お醤油を回しかけて、頂きます、ヽ(^o^)丿
一枚七十円、ごちそうです♪
こんなもんで、幸せになれちゃう、安上がりなおばさんなのでした、（＾＾ゞ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　®　前にもアップしたことのあるリユース記事でした、

のんびり、ひとりの朝ごはん、明太子の巻

九州のお土産に頂きました、(*^。^*)
昆布のうま味をたっぷり含んだ、ふくよかな味と香り。
う～～ん、おいし～♪、朝からしあわせ～、(*^_^*)
もう、これさえあれば、他には、な～んにもいりません・・・♪
セナさん、ごちそうさまです！、m(_ _)m

かば田めんたい倶楽部はこちらから・・・
前身が漬物製造者であったため、
昆布のだしで味付けする「昆布漬」にこだわっている。
かば田のめんたいこは出汁が聞いていることが特徴である。
(ウィキペディアより）