乃木坂 淡々菜 ☆

元モデル仲間のスザーナ、園子、Ｂ社の元編集の久美子さんの四人で、
園子のガイドで、うつわと共にたのしむ和食の店、淡々菜へ、、、

　　　　　　　　　　　　　　　　　おいしいお酒で乾杯して、、、

大きな見事な朴の葉、、、紐を解くと、、、

石碾(いしびき)そば 庄栄 ☆

®
初老の夫婦は、すぐ近くの蕎麦通をうならせる本格蕎麦を戴きに、再々訪です、
自家製粉、石碾(いしびき)で、粗引きの蕎麦、
出来る限り有機野菜や無農薬食品・天然物等にこだわり、化学調味料や添加物は一切不使用という、
この店で、、、

人形町今半本店で、すき焼き ★

一度行ってみたかった、憧れの人形町今半本店で、啓子さんとランチ、
予約を入れて、江戸商家風の趣のある店構えの二階の個室、梅の間で、
戴いたのは、、、

弘明寺 ファーマーズキッチン「菜」 ③ ★

ムトラにガイドしてもらって以来、大ファンになった、
菜園のオーナーがシェフをしているレストラン、「Farmer's Kitchen　菜」へ、奈津子さんと、、、

わたし的、本日のナンバーワン、ひとつひとつ、すべてが感動のおいしさ！、
伊勢のひじきの和え物+自家製ベーコンのサラダ、

　　　　　　　　　　　　　　　　　わたしの大好きなお店ベストテンのひとつ、
　　　　　　　　メンバー制の「菜」の営業日は、木、金、土曜日、17時より、完全予約制です。

お供は、奈津子さんは、ビール、わたしは、自家製柚子酒、炭酸割り、
自家栽培の有機野菜と国産素材にこだわった、
なんと、驚きの2800円！、多彩なコース料理の始まりです♪

次は、、、

伊勢廣 京橋本店、GINZA SIX、中村藤吉本店

ヘアの小野寺さん、元モデル仲間の、Sally と園子で、
大正10年創業、老舗の焼鳥屋、大好きな、伊勢廣 京橋本店でランチ、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　熱い鶏スープ、お新香付きで、、、
　　　　　　　　　　　　　　前回は、園子の提案で、最後にスープ茶漬けにして、
　　　　　　　　　　　　　　　　　これがとってもおいしかったのですが、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今回はごはんを残すのを忘れて、、、

いつ来ても、いつ食べても、最高に満足できる、絶品の焼き鳥丼、
園子にご馳走になりました、

すっかり満足して、炎天下を15分ほど歩いて、
初・銀座シックスは、、、

吉田うどん 美也樹 (みやき）と、「不動のからみ」 ☆

富士芝桜まつり をあとにして、車で30分、
極太で、かた～い麺とうわさの吉田うどん、美也樹 (みやき）へ、、、

おじさんは、冷やしたぬき、360円、大盛プラス100円で、、、
おばさんは、、、

すてきな、｢未来食堂｣ ★

念願の千鳥ヶ淵の夜桜を観に上京して、、、
カンブリア宮殿で観た、神保町の小さな定食屋、
これまた念願の、｢未来食堂｣で、少し早目の晩ごはんを戴きました、、、


  ≪「ただめし」を食べることができる定食屋、しかし毎日が黒字経営。そんな嘘みたいな食堂が「未来食堂」。
　　店主・小林せかいさんは、東工大卒業後、IBMなどでエンジニアを務めた異色の経歴を持つ。
　　客が店を手伝う「まかない」や、客が食べたいものを注文できる「あつらえ」などの独自のシステムは、
　　人件費や在庫ロスを減らす効率策。
　　その一方で、店と客が不思議なつながりを覚えるというユニークな仕掛け。≫
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・カンブリア宮殿より


一歩踏み入れたお店の第一印象は、、、テレビで観るより、もっと、きれいなひと、だなぁ、
17時、先客はおひとり、撮影は他のお客様が映らないように、とのことでした。

　 　≪ただめし
　　　入り口壁に、ただめし券を貼っています。誰でも使えます。困ったときは使って下さい。
　　　未来食堂には、50分のお手伝いで一食もらえる”まかない”制度があります。
　　　ただめし券は、”まかない”をした誰かが、自分が食べる代わりに置いていった一食です。
　　　その名の通り、ただめしです。誰でも使えます。
　　　こういうポストイットを壁に貼って、誰かが剥がして使うイメージです。≫
　　　出典


そして、戴いたのは、、、

抜群のCP、感激の、和食居酒屋 市ヶ尾 串蔵 ★

銀行で手にしたグルメ雑誌にこの店が紹介されていて、
おいしそ～！、しかも、、、え？、このコースが1620円？、
ゼッタイ、行く！、、、ってことで、お通しは、梅酒と枝豆。

                                     車のうちのおじさんは、ノンアルコールビール、、、
                                              おばさんは、純米酒、まつもと。

                      店内は、照明を落とした薄暗い蔵のような造り。
                      スタッフの好感度も抜群で、居心地満点！、不思議と落ち着きます、、、

                                                  一品目、いきなりおいしぃ！、

二品目、もう、この店は間違いない！、

そして、、、

いなせ寿司 弘明寺店

由江さんのガイドで、悦子、ひろ子さんの四人でくり出したのは、、、

       　　　　　　　　　　　　　　　　　安くておいしいと評判の、、、

駅前の小さなお寿司屋さん、、、
戴いたのは、、、

鮨 福原 ④

所用で出かけた折に、お寿司大好きのうちのおじさんと、、、
鮨　福原へ、ランチ、、、

奮発して、おまかせ 雪、
・・・御料理三品・握り十貫（お椀・デザート付）5,400円（税込）

絶品、とろけそうな、白子とうふ、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鰹と、佐島の蛸、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そして、、、