ご夫婦ふたりで始められたという、
藤沢宿の、明治19年築の土蔵造の「関次商店の穀物蔵」を、
リノベーションしたベーカリー&カフェは、、、
荒々しくも趣のある、塗り壁の木舞組、
調湿作用のある壁土が温かさを醸し出しています。
イートインも完備しており、、、
店主の岩田和憲さんが、旅行に出るときは、ペットのように連れ歩くという、
レーズンから起こしたフルーツ酵母や、ドイツ産「オーガニックイースト」で焼くパンたちを、
ほんの一部ですが、ご紹介します、、、
®
町田で大好きな、昔なつかしい洋食屋さん、グリルママへ、、、
どれもみんな、おいしそ～なものばかりの、昭和レトロなサンプルケースには、、、
近隣で、とびっきりのクオリティに、驚きのコスパ、
スイーツ EAST 百名店 2020に初選出、
シェフは「サダハルアオキ」出身のパティスリーイケダで、
長男夫婦が買ってきてくれたのは、、、
いづみ先生 に教えて頂いた、、、
”マーガリン、ショートニングは一切使わず、油脂はバターのみ、ベーキングパウダーは
アルミフリー、上白糖やグラニュー糖ではなく、きび砂糖を使用している”、という、
HYGGELIG (ヒュッグリー）のパンでランチ♪
おばさんは、写真の三品、、、
クロワッサン、￥175、が、絶品！、
キャラメルバナナデニッシュ、￥225
ごまあんパン、￥195
おじさんは、エピ、ピザなど、三品、
赤ちゃんをおんぶしてお皿を洗っていらしたのが奥様かしら、、、
その後ろ姿に、、、グッときちゃう、おば(ぁ)さんでした、、、
うちから徒歩３０分、週に２日(月曜・土曜)、３時間だけの小さなパン屋さん、ぷてぃらぱんへ、、、
レポは二度目ですが、比較的空いている、雨の降る日に時々出かけております。
近隣には、有名パン屋さんがたくさんありますが、
安くておいしぃ、この小ちゃなパン屋さんが大好きなんです。
この日のおばさんのひとりランチにと買ったのは、、、
最近のお気に入り、濃厚抹茶クリームの富士山パン（￥200）と、
それから、、、
ご実家は三浦のマグロ問屋というカジュアルイタリアン、カネ保水産のテラス席でランチ
駅から徒歩15分、その分、店の裏手には、15台分の駐車場があり、人気のほどが伺えます。
いつも行列、大人気のワイルドライスに、ランチタイム一時間、ワイン飲み放題(￥780）があると聞いて、
たけこさん、園子、久美子さん、ジニー、5人でにぎやかにくり出しました、
毎日変わるお肉ランチorお魚、季節の25種類の農家の野菜添え、Aランチ ￥1,690
三名は、お肉、すごいボリュームです！、
そして、お魚は、、、
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