すっかり、彼女のファンになってしまい、
この頃、タサン志麻さんのレシピに次々とチャレンジしております、
“3つの素材と塩・こしょうだけの味つけで、
皮ごと蒸したじゃがいものあふれる甘みを存分に味わえる一品。さらにじゃがいもを
鶏肉の脂でじっくり焼きつければ、表面はカリッ、中はネットリの最高の食感が楽しめます”
リピ決定！、
NHK きょうの料理、カリカリじゃがいもと鶏のソテー、
レシピはこちらから、、、
・タサン志麻さんの「オーブンいらずのローストビーフ」は、こちらから、、、
・タサン志麻さんの「ポークソテー 粒マスタードソース」は、こちらから、、、
ふっくらジューシー、和風煮込みハンバーグ、
レシピは、、、
予約の取れない伝説の家政婦として知られる、タサン志麻さんですが、
どんなにすごい、バリバリのやり手のエッジィなお方かと思っておりました、が、、、
「ＮＨＫプロフェッショナル 仕事の流儀」緊急企画『プロのおうちごはん第１弾』 を拝見して、、、
え？、、、か、かわいぃ～♪、、、このひと、
大ファンになっちゃった、おばさんでした、、、
“豚肉だけでつくる本格的な酢豚。
まろやかな黒酢あんをたっぷりからめた豚肉は、一度食べたら忘れられない味です”
ほんとうに、一度食べたら忘れらない味です！、
うちのおじさんも、大絶賛！、
TVで見たとき、井桁さんの、鮮やかな玉杓子の業に、見とれてしまいました、、、
きょうの料理、井桁 良樹さんの黒酢酢豚、レシピは、こちらから、、、
YOMEちゃん宅のメガヒット、”煮込みれんこんハンバーグ”
みりんとお醤油、鰹節で、和風の味付け、大根おろしをそえて、、、
粗みじんに刻んだれんこんが、さっくさくで、歯ごたえ重視のおじさんのお気に入り、
そして、本日のデザートは、、、
®
尊敬してやまない曾野綾子さんの著書の中でも大好きな本、”太郎物語”、
その高校編で、主人公の太郎くんが作っていて、
それ以来、あるもんでやろうシリーズ、わが家の定番になりました、（＾-＾）
作り方は、、、
ＢＳテレ東 日曜 深夜0時で再放送中の連続ドラマ 「きのう何食べた？」が、
面白くって、ダビングして、ゲラゲラ大笑いしながら毎週楽しみに観ています！、
ゲイのふたりが織りなすドラマにほっこりしたり、ぐっときたりしながら、
シロさんの料理の手際の良さ、ケンジの、それはそれはおいしそうな食べっぷりに触発されて、
次々と作っているのは、、、
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