揚げない酢豚

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ピーマン、玉ねぎ、、、安い野菜で、夕ご飯を作ります。
赤いパプリカの代わりは、人参でも、、、(^-^)
蒸し暑いので、揚げない酢豚です。
・・・お肉が写ってませんが、、、300g、しっかり入ってます♪

夏バテした体に、甘酢がしみじみとおいしいです、
作り方は、、、

かんたん！、青椒肉絲（チンジャオロース）

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安くておいしい、ピカピカのピーマンをたっぷりと戴きま～す！、
みんな大好き、チンジャオロースの作り方は、、、

miekoが作るスペアリブ♪

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料理上手の mieko が作るスペアリブ♪
デポーでリブが３割引になっていたのでさっそく購入！
ポロリと骨から外れ食べやすく、かりっと香ばしいので、子供たちも大喜びです♪
作り方は、とってもカンタン、(^-^)
　
miekoのレシピは、、、

QP、セロリとひき肉のピリ辛炒め

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セロリと挽肉に、きくらげ、チョット残っていた人参も加えて、炒めものに。
セロリの筋はとらなくてもいいし、葉っぱもたっぷり頂けるヘルシーな一品、、、
セロリ大好きなので、もう何回目かのリピート♪

キューピー３分クッキング、藤井恵先生の、セロリとひき肉のピリ辛炒め、
レシピはこちらから、、、


・・・器は、金沢のひがし茶屋街にて購入 したお気に入りです、

カツ代さんのレシピで、焼き豚丼

生活クラブデポーで、
平牧の豚肩ロースブロック肉を買ってきて、
小林カツ代さんのレシピで、
焼き豚丼、

茅乃舎さんの20分でできる、”赤味噌煮込みハンバーグ”

20分でできる！、と聞いて、夕ご飯に決定！
トマトと合いびきを買いに走る、、、

茅乃舎さんの、20分でできる”赤味噌煮込みハンバーグ”　
流石においしぃ、

レシピは、、、

カツ代風、すき焼き

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尊敬する、小林カツ代さんの、すき焼きは、、、

だれウマさんの "鶏胸チャーシュー”

料理初心者でも作れるほど簡単で旨い料理をアップしてる、
マッチョな、だれウマさんの、鶏胸チャーシュー、
これが、また、作ってみたら、、、簡単で旨かった！、

うちのおじさんもすっかりお気に入り、
・一時間室温に戻しておくのがポイント　 　

レシピ動画は、、、、

”意外！「20分でできるおかず」BEST３”

図書館で借りたレシピ本でいろいろ作ってみるシリーズ、
今回は、JAFMate、川津幸子さんの「これ、作ってみて！」より、、、

1、チキンソテー粒マスタードソース
まぎれもないフランス料理。だから、作り方を明かすと、
「本当にそれだけ？」と驚かれるのが愉快です。
ポイントは、鶏肉を皮目から香ばしく焼くこと。
フライパンに肉を入れたら、３分間は、肉もフライパンも動かさずに、じっと我慢！

うちのおじさん、これは、旨い！と、大喜び、
おばさんは、なにしろ、この暑い中、２０分ですから～、、


次の日は、、、

QP、蒸しなすと豚しゃぶのサラダ

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茄子をレンチンして、こんなに色よく蒸し上がる裏ワザを丁寧に教えて戴きました、
（竹串でヘタに切り込みを入れてから手でさきます）

カンタン！、おいしぃ！、ヘルシー！、
リピ決定！、

キューピー３分クッキング、藤井恵先生の、蒸しなすと豚しゃぶのサラダ、
レシピは、こちらから、、、


　　　　　　　　　　®　2018年９月にアップしたリユース記事です、
　　　　　　　　　　　　夏の定番となりました♪、　

　　　　　　　　　　　　今年は、何とかが何倍だという、
　　　　　　　　　　　　ブロッコリのスプラウトがデポーにあったので、それで、、、