YOMEちゃん宅のメガヒット、”煮込みれんこんハンバーグ”
みりんとお醤油、鰹節で、和風の味付け、大根おろしをそえて、、、
粗みじんに刻んだれんこんが、さっくさくで、歯ごたえ重視のおじさんのお気に入り、
そして、本日のデザートは、、、
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尊敬してやまない曾野綾子さんの著書の中でも大好きな本、”太郎物語”、
その高校編で、主人公の太郎くんが作っていて、
それ以来、あるもんでやろうシリーズ、わが家の定番になりました、（＾-＾）
作り方は、、、
ＢＳテレ東 日曜 深夜0時で再放送中の連続ドラマ 「きのう何食べた？」が、
面白くって、ダビングして、ゲラゲラ大笑いしながら毎週楽しみに観ています！、
ゲイのふたりが織りなすドラマにほっこりしたり、ぐっときたりしながら、
シロさんの料理の手際の良さ、ケンジの、それはそれはおいしそうな食べっぷりに触発されて、
次々と作っているのは、、、
朝日新聞の料理メモを参考に、新タマネギと豚しゃぶのサラダ、冷蔵庫にあるもので、、、
冷しゃぶは、同じく新聞で以前紹介されていた、野崎洋光さんのレシピで、、、
つくってみたら、、、うまかった♪、
ふたり分で、新タマネギまるまるひとつ、パクパクと頂けちゃいました、、、
・・・2016年に購入した、このスライサー、とってもいいです、✨
レシピは、、、
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ピーマン、玉ねぎ、、、安い野菜で、夕ご飯を作ります。
赤いパプリカの代わりは、人参でも、、、(^-^)
蒸し暑いので、揚げない酢豚です。
・・・お肉が写ってませんが、、、300g、しっかり入ってます♪
夏バテした体に、甘酢がしみじみとおいしいです、
作り方は、、、
デポーのデモで試食してみたら、とってもおいしくて、、、
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大好きな春キャベツを、荒く、ざくざく刻んで、
しょうが焼きを、上にのせて戴くのがわが家流です、(＾-＾)
お皿に肉汁がたらっと垂れてたりするのも、
町の食堂ぽくて、、、♪
”時間はかかるけど、手間はほとんどかからない”、豚の角煮。
とろっとろっで、最高においしぃ～！、
これは、、、
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