おからの炊いたん

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　　『おからは、低カロリー、高タンパク、コレステロール無関係、
　　　生活習慣病をひきおこす原因となる肥満を防ぐのに、もってこいの食品。
　　　食物繊維がたっぷりで、血と血管を若返らせるサポニン、
　　　物忘れを防ぐレシチンが豊富です。』

デポーで、おからは、400g、50円♪、
たくさん作って、おすそ分けすると、、、どうやって作るの？と、聞かれるレシピは、、、

ＱＰの、チリコンカーン

野菜の高値が続くときのお助けメニュー、
スパイシーでおいしぃ！、

グアムのスーパーマーケットで買ってきたチリパウダー で、
キューピー３分クッキング、小林まさみ先生の、チリコンカーン、


レシピは、こちらから、、、

ポークビーンズと、Konaパン

わたしの大好物、ポークビーンズのレシピは、、、

ミニトマトのイタリアンみそスープ ☆

朝日新聞で紹介されていた、
　　『科学する料理研究家　平松サリーさんの、
　　　みそ汁にミニトマトと粉チーズ？　意外な組み合わせにびっくりした人もいるのでは。
　　　しかも、昆布などでだしをとらず、いきなり水とシメジを鍋で煮て……。
　　「これらの食材が、うまみ成分を出してくれるんです」』

さっそく作ってみると、、、
え～！？、おいしぃ、、、出しを入れてないのに？、、
驚きのおいしさに、ちょっと感動、


　　　　　　　　　　　　ミニトマトのイタリアンみそスープ、レシピは、こちらから、、、

はるさめサラダ

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わたしの大好物の春雨サラダ♪、
いったい、今までに何回作ったか、、、
簡単作り方は、、、

切り干し大根の煮物

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上等な切り干し大根を戴きました。
そのとっておきを、寒～い日に、ゆっくり、コトコト煮込みます。
干した大根や、お揚げのいい香りが部屋中に漂う、しあわせな夕べです。
作り方は、、、

”ガッテン！、クリーム豆腐”を作ってみた、の巻

ＮＨＫ、ガッテン！の、クリーム豆腐を作ってみました♪
チョーカンタン！、なのに、ほ～んと、これは、おいしぃ～！、
・・・フードプロセッサを持っていないので、バーミックスで、

ガッテン！、こくうま！クリーム豆腐の作り方は、こちらから、、、

ひじきの五目煮

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年をとると、こんなものが、ごちそうになります、（＾-＾）

　ひじきには、牛乳の12倍のカルシウム、
　ごぼうの７倍の食物繊維、
　鉄分はレバーの６倍、しかも、ノンカロリー♪


作り方は、、、
 

山形 秘伝豆の上手なもどし方

デパ地下の試食で、ひとくち、、、

　　「ん～！？、おいしぃ～！、どうやって、作るの？」
　　「簡単ですよ！、作り方は、、、」

料亭の味、とろっとろ湯豆腐の素 ★

まずは、なにもつけないで、
大豆の甘みと香りを存分にたのしんでから、ポン酢でイタダキマス♪、、、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　それから、
　　　　　　　　　　　　　　　　土鍋に、水菜とお揚げ、そして、うどん、、、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　幸福感につつまれる、料亭のお味、、、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これは、、、