ホシノ天然酵母で、コナパンと、ＨＢと、、、

久しぶりに、ホシノ天然酵母をおこして、、、

コナパンを焼いたり、、、
ホームベーカリーで、、、

冷や飯で、ライスグラタン♪

あるもんでやろうシリーズ、冷や飯で、ライスグラタンの巻、
カンタンレシピは、、、

お雑煮

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次第におせちは作らなくなりました。
・・・、だって、食べないんだも～ン、うちの家族・・・、(-.-)
先ず、田作りをやめ、次は栗きんとん・・・
誰も手を出さないので、小皿に分けて、
食べるように、きゃんきゃん言うのが、イヤになりました。

私の大好物なので、黒豆だけは、炊きますが、
あとは、、ほんの少し、出来合いのを買います。
誰も、手を出しませんので、ニコニコしながら、独り占めです～♪
平和です、、、じつに平和な年の初めです。
・・・でも、高～い！、この値段なら、鍋いっぱいに作れる・・・

家族が喜んで食べるのは、かまぼこ、いくら、数の子・・・
それと、お雑煮。
これは、もう、朝ごはんに、おやつに、夜食に文句なく大好物なので、
一月の半ばまで、なくなれば作り続けます、（＾-＾）
我が家のお雑煮、作り方は、、、

こむぎこパン

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子どもの頃、なんにもないとき、今は亡き母がよく作ってくれました。
名前もありません。、
ただ、小麦粉を焼くだけですので、、小麦粉パンと家では呼んでます、(^^ゞ
こんな粗末なものですけど、わたしも、うちの子供たちも、大好きです、(^-^)
カンタン作り方は、、、

バウル―で、ホットサンド♪

実家の母は、バウル―のダブルを使っていました、、、
なつかしくなって、具が多めの人にお勧めと言うシングルを買ってみました。

八枚切りのパンに、具をたっぷりと、はさんで焼いてみると、、、

お赤飯

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お彼岸にお赤飯を炊きました。
 

・・・小豆の赤色が邪気を祓うとされて、
　　　お彼岸の入りには「おはぎ」、明けには「明けだんご」、
　　　そして、お中日には、小豆飯(お赤飯）をお供えするのが正式なものだそうです 。

　　　仏教では、
　　　死は、必ずいつか訪れる、誰もが通る道と考え、死を受容し、お浄土へ還られたのだ、
　　　私たちを導いて下さる仏のひとりになったと考えるそうです。



主人の母、ヨシさんは、いつも、わが家での集いには、
お赤飯を大きな蒸篭で炊いて持ってきてくださいました。

うちの子供たちが、お赤飯が大好きになったのは、
おばあちゃんの炊いたお赤飯が、もうそれはそれは美味しかったからだと思います。

かまどさん で炊くようになってから、少しは近づいたような気がします、、、

かまどさんのお赤飯の炊き方は、、、

HBで、ホシノ天然酵母♡黒糖くるみレーズン食パン

ホームベーカリーで、
ホシノ天然酵母♡黒糖くるみレーズン食パン、
このパンが大好きで、このところ、すっかりハマッて、もう何回もリピしてます♪、

レシピは、こちらから、、、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　わが家のHBは、こちらから、、、

炊飯器でカンタン、中華おこわ

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大好きな、中華おこわ♪
干し貝柱など乾物を、前の晩に水につけておいて、その戻し汁を使って、
本格中華おこわが、炊飯器でカンタンに作れるんです、（＾-＾）

中華おこわのレシピは、こちらから、、、



・竹の子のかわりに、蓮根でも、、、にぎやかに冷凍コーンや、グリーンピースでも♪
　焼き豚 を使うときは、お醤油を少し控えます。
　（我が家の炊飯器は、目盛のない 土鍋 なので、乾物の戻し汁+調味料+水＝600ml）



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　®2008年にアップしたリユース記事です

いろいろな Kona パンを次々と焼く、の巻

　『ホシノ酵母を使って、中種を作り、一次発酵は最初から終りまで冷蔵庫で・・・という、
　　オリジナルの方法で作った“Kona パン”は、粉の香ばしさと甘味がいっぱいの、もっちりした食感』

酵母や粉の風味が引き立つ中種法のコナパンは、素朴だからこそ、あきずに食べられて、
この牛乳ロールと、、、

オニオンクリームチーズ

8年間通い続けた、Kona Salon のレシピで、オニオンクリームチーズ、
オニオンソテーの香ばしい香りに、大好きなクリームチーズがとろ～り、、、
ふわっふわで、もっちもちで、もう、たまらないおいしさ～！！！、

　　　　　　　　　　レシピのミニ食パンの型を持っていないので、リング型で焼きました、
　　　　　　　　　ダイエットの五文字が消え去った、おばさんのひとりランチでした～、（＾＾ゞ