クッキング(パン・ご飯)

2021年10月23日 (土)

失敗HBパンを、パン粉にする♪


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ホームベーカリーの失敗パン、、、
小さくちぎって、バーミックスのスーパーグラインダーに入れて、、、







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スイッチオン、

すると、、、

 

 

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2021年9月 1日 (水)

”リュウジのバズレシピ「至高のナシゴレン」” ☆


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リュウジさんの至高シリーズ、作ってみた第二弾は、
うちのおじさんの大好物、ナシゴレン、
これは、うまいと、感激のレシピ動画は、こちらから、、、


ぷりっぷりのおいしそうなエビは、、、
こちらでご紹介した、生活クラブのエコシュリンプ






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ナンプラーが今一つ苦手で、
生活クラブデポーの鱈しょっつるで代用しています。


 ・・・・・・・・・・・・・・


一見チャラチャラしてるようですが、
科学が得意な料理オタクのリュウジさんは、
ひとりでも多くの人に料理をしてほしい、
料理を楽しんでほしいという信念の持ち主でいらして、
その創意と工夫、熱意が伝わってきます、、、

  たとえばヘルシオなどの高価な調理器具は、
  そのために使わないようにしていらっしゃるとのこと、、、


清酒と調理種の違いなど、おばさんは、
いろいろなことをたっくさん教わっております、
リュウジさん、ありがとうございます!



     リュウジのバズレシピ、「邪道にして至高」のペペロンチーノは、こちらから、、、







 

2021年7月17日 (土)

フレンチトースト

 

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®
ときどき、こんな、ふわっふわのあま~いパンが食べたくなります、(^-^)
カンタン作り方は、、、



 

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2021年6月30日 (水)

バルミューダのトーストでひとりブランチ+バルミューダの扇風機のリモコン

 

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ハスミンが買ってくれた食パンを、
バルミューダ でこんがりとトーストして、ひとりブランチ♪

サイドメニューは、、、




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2021年6月21日 (月)

コナパンをリング型で焼くの巻 ②

 

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ホシノ天然酵母で、コナパンを焼いています、
いちじくの甘みとブルーチーズの塩気が奏でるハーモニーは、、、

思わず、うっとりするおいしさ、


そして、、、

 

 

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2021年5月 3日 (月)

クルミとレーズン、全粒粉入りのコナパンを焼いてみた

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ホシノ天然酵母を起こして、、、
焼きたての コナパンを、ゆっくりと噛みしめると、、、
くるみやレーズン、全粒粉の甘みが、
口いっぱいに広がって、、、

なんとかなるさ~
なんくるないさ~




狭い庭で枝を思いっきり広げて、
陽のひかりをたっぷり浴びているのは、





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2021年3月16日 (火)

サンドイッチのお弁当を作って、近所の公園でピクニック♪

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サンドイッチのお弁当を作って、
dポイントでマックで、カフェラテを買って、近所の公園でのんびりピクニック♪

たいしたごちそうでもないのに、外で食べるとなんでこんなにおいしぃンだろう、

このパンは、、、



 

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2021年3月13日 (土)

コナパンをリング型で焼く、の巻

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料理のレベルの高さは、真似しようと思ってもゼッタイ真似できない、
グルメなブロガー、ケリーちゃんに影響されて、
久しぶりにホシノ天然酵母をおこして、コナパンをリング型で焼きました、
”グラニュー糖とバターをのせて焼き上げるレーズンパン”

焼き上がりに合わせて、、、








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ひろのさんの差し入れのハーブティーと、白菜のサラダで、のんびり幸せなランチ、
 
すっかり味を占めたおばさんは、シナモンロールに初チャレンジしましたぞ、、、
それがこれ、、





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2021年2月21日 (日)

おにぎり弁当を作って、近所の公園でピクニック

 

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お天気がいいので、おにぎり弁当を作って、
次男がライパチクンの野球少年だった時、時々お当番で訪れた、懐かしい公園へ、、、
地域の子供野球チームの、拙い練習ぶりを、懐かしく拝見しながら、、、

鮭、梅干し、もしゃもしゃは、とろろ昆布、それに、卵焼き
この日は、、、、


 

 

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2021年2月11日 (木)

カータンの魯肉飯(ペギー・キュウさんのレシピで)





さっそく、作ってみました!、これです、、、






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  • ブレイディみかこ: ぼくはイエローでホワイトで、ちょっとブルー
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  • 中坊公平: 金ではなく鉄として
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  • 東山 彰良: 流
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  • 沢木耕太郎: 深夜特急
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  • 浅田 次郎: 中原の虹
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