炊き込みご飯と、かやくご飯

靖子さんから、お漬物が添えられた、
帆立ご飯のおすそ分けを戴きました！

うちのおじさんも大絶賛♪、
　もう、、絶品！、　

あんまりおいしかったので、刺激を受けて、、、
・・・かやくご飯を作ってみました、

レシピは、、、






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うわさの、”沼サン”、作っちゃいました♪

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うわさの沼サン、ひと目ぼれして、速攻作っちゃいました～！、
夕べの刻みキャベツが残ってるし～♪、
それと、一枚だけ残ってたハムで、、、

おいし～！、
満足、満足、、、

うわさの“沼サン”、レシピは、こちらから、、、


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　®2016年３月にアップしたリユース記事でした


　2023年８月追記
　　ラップにくるんで、プレスしてから包丁で二つに切って、　
　　そのまま頂くと、手も汚れなくて、

中華丼

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あるもんでやろうシリーズ、中華丼の巻♪

一日、本を読みふけっていたり、
どうにも、買い物にも行きたくないとき、
冷凍庫の豚小間と、残り野菜で、やっつけます、(^^ゞ

とりあえず、、、

シンプルピザ

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急にピザが食べたくなって、、、

マフィン を焼こうと寝かせておいたコナパンの生地で、シンプルピザを、、
庭のローズマリーを切って、、大好きな、ハーブポテト、（*^_^*）







もう一種類は、玉ねぎとピーマンに、ダブルチーズ、
簡単ピザソースは、優子ちゃんレシピのケチャップ＋マヨネーズ＋ハーブ
こんなにお洒落なランチがおうちで作れるようになるなんて、、、

みんな、みんな、 Kona Salon のおかげです、
ほんとうに、ありがとうございます♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　®ときどき、シンプルピザ、、、つくってます、

七草粥

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せり、なずな、おぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ、これぞ七草


一月七日は、父の命日でもあります。
半世紀も前のこの日を、昨日の事のように思い出します、、、
あの頃、、、

栗原はるみさんの中華あんで、中華丼♪

朝日新聞に、栗原はるみさんのレシピがふたつ紹介されていました。

　「中華のあんかけ」　2人分
　　　　チキンスープ　1カップ（顆粒チキンスープの素小さじ1を湯でとく）
　　　　紹興酒、醤油、オイスターソース各大さじ

　「酢じょうゆ」
　　　　しょうゆ大さじ2、酢大さじ1、砂糖大さじ1
　　　　それに卵で、「酢じょうゆ卵」

「レシピは、調味料の分量を先に決める。暗記ができるわかりやすい数字にして、
　その数字にぴったりの食材を合わせていく」という栗原さんの、
　中華のあんかけレシピで、中華丼を、、、


　・・・・・・・・・・・・・・・・

新聞の連載で、結婚に至るいきさつ、
ご主人との暮らしぶり、ひとりになってからの絶望、孤独、止まらない涙、、、
そして、今、何とか、自分を取り戻そうと様々に試行錯誤なさるうちに、
いろいろな人々、仕事、庭の花木の助けを借りながら、笑顔を取り戻しつつある毎日、、、
、、、紙面のこちら側から、、、エールを送ります、

オニオンクリームチーズ

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7年間通い続けた、Kona Salon のレシピで、オニオンクリームチーズ、
オニオンソテーの香ばしい香りに、大好きなクリームチーズがとろ～り、、、
ふわっふわで、もっちもちで、もう、たまらないおいしさ～！！！、

レシピのミニ食パンの型を持っていないので、リング型で焼きました、
ダイエットの五文字が消え去った、おばさんのひとりランチでした～、


®2017年2月にアップしたリユース記事です、
今日のランチにまた焼いたよ♪

パンとスープのおうちランチ♪

大荒れの連休のおうちランチ、
たっぷり作った、ミネストローネは、
リュウジさんのレシピで、たっぷりの日本酒とオレガノで、、、

そして、パンは、、、

リュウジさんの、”至高のとろろご飯”

®2017年9月
残暑厳しき折、、、
夏の暑さで疲れた体の脾胃を整え、「気｣を補ってくれる、ヤマイモを、、、
リュウジさんのレシピで、とろろご飯に♪、
・・・ん、ま～！、

レシピ動画は、、、

ぐるぐる混ぜて焼くだけ、”はじめてのポップオーバー” ☆

台所の戸棚を整理していて、デッドストックになっていた型を発見して、
この深さのある型で何かと検索して、図書館で本を借りて作ってみたのが、、、

ニューヨークやハワイで大人気という、
クイックブレッド、ポップオーバー、　

レシピは三個分なので、
思い切って型を半分に切ってしまいました、、、
（8個焼くときは、並べればいいし）

これは、、、

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