お雑煮

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次第におせちは作らなくなりました。

だって、食べないんだも～ン、うちの家族・・・、(-.-)

先ず、田作りをやめ、次は栗きんとん、、そして、黒豆・・・

誰も手を出さないので、小皿に分けて

食べるように、きゃんきゃん言うのが、イヤになりました。

私は好きなので、ほんの少し、出来合いのを買います、

誰も、手を出しませんので、ニコニコしながら、独り占めです～♪、

・・・平和です、・・・、じつに平和な年の初めです、

（でも、高～！、この値段なら、鍋いっぱいに作れる・・・）
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家族が喜んで食べるのは、かまぼこ、いくら、数の子・・・

それと、お雑煮。

これは、もう、文句なく大好物なので、

(朝ごはんに、おやつに、夜食に・・・）

一月の半ばまで、なくなれば作り続けます、(^-^)

大根と里芋、それに、なると、柚子、三つ葉、、

これだけです、カンタンです。

　　・・・　今朝は、お菜を忘れてしまいました・・・、
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今年は、”たけしさまよりお取り寄せした羅臼昆布”と、鰹節で

お出汁をとったので、とっても、とっても、おいしかったです、(^-^)

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  　　　　　　　　　　　　　　　　　 前にもアップしたことのあるリユース記事でした、

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シンプルピザ

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急にピザが食べたくなって、、、

マフィン を焼こうと寝かせておいたコナパンの生地で、シンプルピザを、、

庭のローズマリーを切って、、大好きな、ハーブポテト、（*^_^*）

もう一種類、トマトとチーズには、タイムを散らして、、(^-^)

こんなにお洒落なランチがおうちで作れるようになるなんて、、、

みんな、みんな、Kona Salon のおかげです、

ほんとうに、ありがとうございます♪

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中華丼

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あるもんでやろうシリーズ、(^^ゞ、中華丼の巻♪

一日、本を読みふけっていたり、どうにも、買い物にも行きたくないとき、

冷凍豚小間と、残り野菜で、やっつけます、(^^ゞ

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とりあえず、、、干ししいたけをぬるま湯につけてもどしておきます。

本を読みます、

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お米をといで、、、、

本を読みます、

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水溶き片栗粉を用意して、

生姜、つぎに、固いものから、順に炒めて、塩、こしょうして、

しいたけの戻し汁、酒、しょう油で仕上げ、（お好みで、少しのお砂糖も、、、）

火をちいさくして、水溶き片栗粉を、ぐるりと混ぜて、

からませたら、出来上がりです、、、

あとは、スープとか、、、お好みで、、、

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食べたら、、、

本を読みます、(^-^)ｖ

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てまり寿司

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デポーに、

幻の魚といわれる、松川カレイ（福島県産）なるものがあったので、

ほかに中トロ、シマアジ、甘鯛昆布〆、なども買い、、、

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舎利の作り方を教わった、 ので、

てまり寿司にしてみました♪、

ラップに具をのせて、シャリをのせて、

テルテル坊主みたいにして、ギュウとしぼって、作ります、(^-^)

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フレンチトースト

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ときどき、こんな、ふわっふわのあま～いパンが食べたくなります、(^-^)

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カンタン♪作り方

①バットに卵２個、牛乳100～150ｃｃ、砂糖大さじ１を入れて、

　泡だて器で、よ～く、よ～く、混ぜます。

②食パン４枚をひっくり返しながら５分以上浸します。

③フライパンを熱して、サラダ油を小さじ１をひき、

　弱めの中火で両面をこんがりと焼く。

④食べやすい大きさに切ったら、皿にのせて、

　バター、メープルシロップ(ハチミツでも）を・・・、(^-^)

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お好みで、シナモンをたっぷりと・・・♪

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フレンチトーストはフランスではパンペルデュと言って、

失われた（駄目になった）パンというような意味だそうです。

固くなったフランスパンでも、それはそれは、おいしくできます。

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                  　　　　     前にもアップしたことのあるリユース記事でした、　(^-^).

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むかごごはん

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むかごが売っているのを見かけて、

むかごご飯を炊いてみました、

お酒、塩、昆布で、、、

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むかごのリースも、作ったことがあります、、(^-^)　

なぜか、むかご好きな、おばさんです、、(^^ゞ　

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二色丼

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肉そぼろだけでも仕込んでおくと、出かけた日の夕飯に、重宝します、

おまけに、うちのおじさんの子供の頃からの大好物で、一石二鳥、(^-^)ｖ

ご飯が炊き上がるのを待つ間に、

インゲンをさっとゆがいて、いり卵と、

あとは、今日は、モロヘイヤのスープを、、、(^-^)

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二色丼の作り方（ふたり分の材料）

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合挽（鶏ひきでも）　200ｇ、生姜

砂糖、みりん、酒、各大さじ１

しょう油　大さじ１と1/2

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①ひき肉を、すりおろした生姜と炒め、

②調味料を加えて水分が飛ぶまで、さらに炒りつける。

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卵　２個

砂糖　小さじ　２

塩少々、水大さじ２

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卵に調味料を加えて、よくときほぐして、

二膳分のお箸で、ぽろぽろになるように炒りつける。

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洋風炊き込みごはん

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マジカルキッチンの炊飯器で作る簡単ピラフ、
洋風炊き込みごはん、です。　.

ウイークエンドの、あっさりとしたお手軽ブランチに♪

戴くまえに、胡椒をがりがりと、、、(^-^)

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BLT

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ベーコン(Bacon)、レタス(Lettuce)、トマト(Tomato）、、、

大好きなものが、三つそろえば、、、

大好物のＢＬＴサンドイッチ♪

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トーストをこんがり焼いて、

バターでも、マヨネーズでも、粒マスタードをたしても、(^-^)ｖ

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これに、大好きなピクルスと、

大好きなマサラチャイをいれれば、、、

しあわせな、ウィークエンドブランチ、です、(*^。^*)

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Sunnyさんのソーセージエッグマフィン

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　 あこがれの

   Sunnyさんの　ソーセージエッグマフィン

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　.う～ン、、、♪

   、、、おいしぃ～、(*^。^*)

　.Taste of AMERICA！、

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　.目玉焼きと

   ソーセージのコンビが抜群です、、、

　.おいしそうな写真も、お借りしました、m(_ _)m

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イングリッシュマフィンは、Ｋｏｎａパン、で焼きました、

もう、チョー、かわい～です、

食べちゃいたいくらいに、かわい～ので、食べちゃいました♪、

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わが家の電気オーブンはどうやら、温度が低いみたいなので、

レシピより、プラス３０度、プラス１分で焼きました、

天板が一枚しかないので、

もう一枚は、丸いターンテーブルで代用しました、(^-^)

先日のパンクラスで分けて頂いたコーンミールをまぶしたのですが、

荒い粒のにしたほうが良かったのかも、、、？

・・・って、知らない事ばかりです、、、(^^ゞ

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