ひき肉と玉ねぎのオムレツ

買い物に行きたくな～い！、
寝っころがったまま、冷蔵庫の中身に思いを馳せる。

卵がたくさんある、、、
冷凍の合いびき肉、玉ねぎ、ピーマンもある、庭にはパセリも、、、
・・・ってことで、オムレツにしようっと♪
あとは、これも家にあるにんじん、じゃがいも、玉ねぎでできる、
にんじんのスープ、、、バーミックスで、、


オムレツの材料と作り方は、、、

材料 (1人分)

・卵 2個（水 大さじ1、塩コショウ少々で、よくよ～く混ぜる）

・合挽肉 80g
・玉ねぎ1/8個
・ピーマン1/2個

・ウスターソース 小さじ1
・ケチャップ 大さじ1/2
・砂糖 小さじ1/2
・バター 

たのしい、オムレツの作り方♪
ひとり、たまご２個をすこしの大さじ1の水と塩胡椒少々でよくといて、
フライパンで焼いて、お皿に。
ひき肉と玉ねぎ、ピーマンを、炒めて味をつけて、お皿の卵の上に、、、
たまごの両端を少し重ねたら、、、ここで、裏技です♪、

もう一枚のお皿をかぶせて、えいやっと、ひっくり返します、、、
すると、きれいな、オムレツが！、
ペーパータオルで形を整えて出来上がり♪
　　　　　　　　　　　　　







コウテンケツさんの、こんな見事なオムレツテクに脱帽です！