”柿が赤くなると医者が青くなる”

”柿が赤くなると医者が青くなる”と言われていますが、

「まず特筆すべきは、甘柿のビタミンCの含有量です。果物の中ではトップクラスで、
　1個食べると、ビタミンCの1日の摂取基準量を満たすことができます。
　ビタミンCは風邪の予防や免疫力アップ、美肌の育成・維持などに重要な働きをする栄養素です。
　クリプトキサンチンやリコピンなどのカロテノイドは、老化防止などに効果が期待できます。
　タンニンの一種には、アルコールの有害な作用を抑える作用が期待でき、
　二日酔いの予防や緩和にも役立ちます。
　さらに、タンニンには抗酸化作用もあるので、がんなどの抑制効果も期待できます」
　「」内出典


今年は、靖子さん、敏子さん、羽純さん、かなこさん、あつしさん、、、
たくさんの方々から大好きな柿を分けて頂きました、


最後に届いたのが、この写真の富有柿で、
これは、レシップホールディングの株主優待なんです。

毎年、楽しみにしておりましたが、
200株保有の私には、来年から優待はなくなるとか、、、

今後は500株、三年以上保有ということで、、、
今日現在、470円、300株だと、追加で、141,000円、、、
う～ん、、、どうしよっかな、、、
株価もさえないし、三年以上というのが、、、ハードル高い、、、

柿の切り方、むき方の動画は、、、

このピーラーで、
丸いまま、くるくると皮をむいてから、包丁で切り分けています。

ずいぶん前に、遊びに来てくれたジャネが、
「私のおばあちゃんが包丁を使えなくなっちゃったので、これを買ってみたんだけど、
　だめだったの、よかったら、きぬえ、使ってみて」と置いていってくれた、
この縦型のピーラーが、柿やリンゴをむくのにとても重宝しております、

thank you、Janet