セイロで、とうもろこし

秋田のＭ氏より、みごとな、とうもろこしが、たっくさん届きました♪
いつも、ごちそうさまです、

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とうもろこし、大好き！、な、わが家では、、、

薄皮一枚を残して、
蒸篭で、強火で8～10分蒸します。
・・・　薄皮は、すぐ食べないときでも、サランラップ代わりになります、（＾-＾）

　とうもろこし一本のカロリーは、170kcal、
　ビタミンやミネラルがバランス良く含まれていて、貧血予防にいい鉄分や葉酸も豊富です。
　脂肪を燃やしてくれるリバーゼという酵素がありますが、
　その酵素を活発化させるためには酸素が必要で、酸素の吸収をよくしてくれるのが鉄分です。


　そして、とうもろこし一粒一粒の皮には、食物繊維が豊富に含まれています。　食物繊維は
　便秘を解消してくれたり、お腹で膨らんで満腹感を与えてくれるダイエットの味方です。

わが家の中華蒸篭は、27ｃｍ、
二段なので、一度に六本蒸せます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・照宝の中華蒸篭は、こちらから、、、








わが家には、27ｃｍと29cmのふたつの中華鍋があり、
長いこと、中華蒸篭とこの29ｃｍのを組み合わせて使っていました、、、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・魔法の北京鍋は、こちらから、、、


ある時、ひかる先生のお教室で、蒸し器と併用していると、
中華鍋は、油分が失われるので、蒸し専用の鍋を用意していると伺いました。
だから、もうひとつの27cmの中華鍋に比べると焦げやすいんだなとようやく気がつきました。
たた、もうひとつ買うのは、この年ですし、スペースの問題もあり、さすがにためらわれて、、、



そこで、代わって登場したのが、この、アムウェイの、大フライパン、、、
サイズはぎりぎりですが使えています、、、

おかげで、29cmの中華鍋は油が馴染んで、快調です♪


                                  　　　　　　®　前にもアップしたことのあるリユース記事です