”てんや”の海老の天ぷらで、鍋焼きうどん ☆

YUKIKOさんから、
「鍋焼きうどんを作るとき、”てんや”で、あげたての海老を買ってきていれると美味しい」と聞き、
最寄りの”てんや”が、町田にあったので、
所用で町田に行った折に嬉々として買って帰り、作ったのであります！

揚げたて、というわけにはいかなかったので、
温めなおしは、、、

グリルで、グリル焼き網に、
弱火で4分、火を止めて余熱で2分、
焦げ目が気になるときは、アルミホイルをかぶせるなど、、、

参考

わたしは、いつも、グリル皿にアルミホイル(30cmx25m) をかぶせて、
使い捨てが大の苦手のわたしですが、、、その都度、使い捨てにしています。

　　・グリル皿の両端の上下を濡れた布巾でサッと拭いて、濡らしてから、
　　　アルミホイルをかぶせると、ぴったり張り付いて、スムースに出し入れできます。