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2022年3月30日 (水)

クリームシチュー de パスタ



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春休みで給食がなくなり、生乳が廃棄の瀬戸際にあると聞いて、、、
たっぷり作ったクリームシチューで、翌日はパスタランチ♪








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これが、おいしぃ~、

 

 

 

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のんびり作るメニューのひとつ、クリームシチュー、、、

先ず鶏肉を色づくまで炒めたら、次に玉ねぎ、人参、セロリ、キノコ、、、
ここでじ~っくりと炒める のがポイント、
かぶるくらいの水と面取りしたジャガイモ(面取りしたカケラも)を加えて、
沸騰したら弱火にして、2~30分。
いったん火を止めてホワイトルウフレークを加えて、
再び弱火でとろみがつくまで煮込み、最後に塩と牛乳をいれます。


翌日のランチに、昨夜の残りのシチューとパスタで、、、


・ウイークエンドのブランチのパスタソースも、、、
 この生活クラブのインスタントのホワイトルウフレークで
 簡単、お手軽に作ってます、(^-^)

 




  

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