« 藤袴と、旅する蝶”アサギマダラ” | トップページ | 落ち葉をむぎゅ~・・・ »

2021年11月11日 (木)

横浜うかい亭で、秋のランチ♪


026a


パンデミックの顔色をうかがいながら、、、
真知子さんと久しぶりにランチした、横浜うかい亭は、
明治時代の「オランダ貿易商」の「迎賓館」を移築したという、格調高い鹿鳴館時代の洋館です。







Img_2010


アミューズは、”銀杏のフラン”
・・・フランって、茶わん蒸しみたいなものでした






 

Img_2016

前菜は、
黄色いビーツや赤い大根の彩鮮やかな、

”帆立貝と旬野菜のカルパッチョ”




 

 

Img_6110


ポワソンは、
”紅葉鯛のヴァプール 茸のナージュ”





Img_2021


漬けこまれたキノコオイルで、
濃厚な秋の香りを堪能しました

そして、そして、、、








Img_2028


うかい特選牛サーロインステーキ、

特注の有田焼のモダンなデザインのお皿に、フライドガーリック、ホースラディッシュ、
オニオンスライスには、
うかい特製ポン酢をたらりとかけて戴くのがおススメです、

柔らかいホールの塩漬け胡椒、初めて戴きましたが、
これが胡椒好きの真知子さんのツボにハマってしまい、その幸せそうな笑顔って、、、








R25_056


とろろの赤だしが添えられた、
うかい名物、ガーリックライス、、、
・・・これをお目当てにいらっしゃるお方も数知れず、、、







Img_6124

本日のシェフは、横浜うかい亭 調理主任、
横山 堅一郎氏、(Kenichiro Yokoyama)

お見事なお手並み、最高のひとときに、感謝です!









Zd_049n_20211111135001


ガレをはじめとする壮麗な美術品の数々が並ぶ邸内を、
二階のデザートルームに席を移し、、、


季節限定、絶品モンブラン、

デザートは四択ですが、7割のお方がチョイスなさるという、
絶大な人気を誇る、うかい名物です、







 

Img_6156


真知子さんに戴いたお土産の数々です、
手作りのお味噌、
そして、
以前真知子さんの地元をガイドして戴いたとき、
すっかり気に入ったお菓子を覚えていてくださいました、




Img_6130


驚いたことに、色違いですが、おそろいのビースリーのパンツでした!、
これはもう廃盤になっているようですが、私の一番のお気に入りなんです、、、


やっぱり、気が合いますネ、わたしたち、、、
これからも、どうぞよろしくお願いします、



                     ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


602489b9658749bab4f559fb041593ef


よし子さんから寄せられた情報です、
”純生粒胡椒、パイオニアの仙人胡椒、私も、ハマってます”

貴重な情報ありがとうございます、






« 藤袴と、旅する蝶”アサギマダラ” | トップページ | 落ち葉をむぎゅ~・・・ »

グルメなお店(洋食・横浜他)」カテゴリの記事

コメント

まだまだ油断が出来ない日が続くと思いますけど、お友達と美味しいものを食べながらのゆったりしたひとときは大切ですね。
ビースリーってなぁに?と思って調べちゃった。なんか履き心地良さそうだ~私も買ってみようかしらん。

名前だけは知っていた「うかい亭」、
一枚めの画像は窓ガラスのレリーフでしょうか・・
それだけで雰囲気が伝わります~
好き嫌いのある私ですが、このコース、ぜ~んぶ大丈夫、
特にモンブランに👀
そして、おそろいのパンツって・・ビックリボンですね。。

★ケリーちゃん、
ほんとうにこういう時間のありがたみが身に沁みます、、、
ビースリー、先ず、膝が出ない!、洗濯がラク、着心地がよくって、、、
もう、これ以外は、、、
わたしは、6~7本、持ってるンです♪

★白いねこさん、
トランプ元大統領は来日時に、うかい東銀座店でした。
なぜ、横浜うかいでなかったのか聞いたところ、窓一か所にSPが二人張り付かなくてならないこと、
複数の出入り口など、いろいろとハードルがあるので無理だったようです、、、

まるで、美術館のような重厚なしつらいに、圧倒されながらも、
その緊張を解きほぐして笑顔にしてくれる、スタッフの第一級のホスピタリティ、、、

好き嫌いがあれば、事前に直前でも、申し出ればOKです!
ステーキよりモンブランがお目当てのお方、
おかわりなさるお方もいらっしゃるという季節限定の大人気スイーツです💛

おそろいのパンツ、あまりのビックリポンに、写真撮っちゃいました、、、(^^ゞ

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

« 藤袴と、旅する蝶”アサギマダラ” | トップページ | 落ち葉をむぎゅ~・・・ »

大好きな本

  • あさの あつこ: バッテリー
  • サガン: なんでも
  • チャンドラー: 長いお別れ
  • ブレイディみかこ: ぼくはイエローでホワイトで、ちょっとブルー
  • ユン・チアン: ワイルド・スワン
  • 三浦 しをん: まほろ駅前多田-
  • 中坊 公平: 金ではなく鉄として
  • 中脇初枝: 世界の果ての子供たち
  • 伊与原 新: 八月の銀の雪
  • 伊坂 幸太郎: 重力ピエロ
  • 住井 すゑ: 橋のない川
  • 冲方 丁: 天地明察
  • 原田 マハ: 太陽の棘
  • 司馬 遼太郎: 竜馬がゆく
  • 吉田 修一: 国宝
  • 和田 竜: のぼうの城
  • 夏川 草介: 神様のカルテ
  • 天童 荒太: 永遠の仔
  • 妹尾 河童: 少年H
  • 宮田 輝: 流転の海
  • 小川 洋子: 博士の愛した数式
  • 山崎 豊子: 沈まぬ太陽
  • 山崎 豊子: 大地の子
  • 山本 周五郎: なんでも
  • 山本文緒: 自転しながら公転する
  • 山田 詠美: アニマルロジック
  • 帚木 蓬生: インターセックス
  • 帚木 蓬生: 三たびの海峡
  • 恩田 陸: 蜜蜂と遠雷 
  • 新田 次郎: アラスカ物語
  • 東山 彰良: 流
  • 桐野 夏生: グロテスク
  • 沢木 耕太郎: 深夜特急
  • 浅田 次郎: 壬生義士伝
  • 浅田 次郎: 中原の虹
  • 畠中 惠: しゃばけ
  • 百田 尚樹: 永遠のゼロ
  • 百田 尚樹: 海賊とよばれた男
  • 石森 延男: コタンの口笛
  • 石田 衣良: 4TEEN
  • 篠田 節子: 長女たち
  • 金城 一紀: GO
  • B・パーカー: スペンサー
無料ブログはココログ