瀬尾幸子先生のレシピを次々と作ってみた♪

夕飯のおかずに迷って、、、
しばらく瀬尾幸子先生のレシピに集中的に取り組むことにしました、


ソースをかけていただく懐かしい味、
”昭和のオムレツ”

タマネギたっぷりの、
”メンチカツ”

うちのおじさんの大好物で、
うちのおじさんの得意料理、

家にいつもある材料でパパッと作れる、
”卵どんぶり”

うちのおじさんの大のお気に入り、

そして、、、

ささがきゴボウはすぐに煮えて時間がかからない、
”ゴボウと牛薄切り肉の煮物”

　これ一品で肉も野菜もしっかりとれるのがうれしい、
　　　　　　　　　　　”筑前煮”

辛くない麻婆豆腐、
”厚揚げと豚ひき肉のオイスターソース煮”


以上は、”ラクうま　ごはんのコツ”より、、、

　     　「おかず食堂」より ”揚げない酢豚”

「NHK　きょうの料理」より、”ねぎときのこのグラタン”

毎日のご飯づくりで何が大変って、何にするか決めることだから、
瀬尾幸子先生のレシピ、と決めたら早い！、
その日の気分、お天気、そして、その日のデポーの安くて新鮮な食材、、、
先生の御本と自分のボログの過去ログから、こうして次々と、、、


・・・じつは、まだ、瀬尾幸子先生のレシピに取り組み中ですが、、、
　　　長くなったので、この辺で、、、