ソラマメ、そらまめ、空豆♪: おばさんの、ひとりごと

2021年5月10日 (月)

ソラマメ、そらまめ、空豆♪

®2006年5月にアップしたリユース記事です

空に向かって、さやが実るので空豆。
古代文明を支えた最古の農作物のひとつだそうで、体力を養い、気力を充実させてくれます。
おいしいのは三日だけなので、その日のうちに、召し上がれ～♪
鞘から出すと劣化が進みますので、さや付きのものを・・・

おはぐろ(黒い筋)の反対側に、2ｃｍくらいの浅い切れ込みをいれると、
食べやすく、また、マメがしわになりにくくなります。
強めに塩をした、沸騰したお湯に入れて、2～3分。
水にさらさないで、ほっかほかの茹でたてを、召し上がれ、(^-^)

わたしは、そらまめが大好きなので、皮までイタダキマス！、、が、、、
どうやら、、、少数派のようです、、、(^^ゞ

・・・、そらまめ提供：おばさん漁師さん、ごちそうさま～♪

　そして、2020年につづいて、今年も、、、

袋にいっぱい！、山のような、そら豆、
敏子さん、ごちそうさまです、シアワセ～、

14:45 クッキング（野菜） | 固定リンク

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うちのだんな様も空豆は大好き。
私もきぬえと同じくそらまめの皮食べちゃう派ですぞ！
もったいながりやなので(*^_^*)
さあ、今日も一日働くぞ！
日曜日はフリマがあり出店するんだけど雨らしい(ーー;)
いい天気になりますように、と祈るばかりです。

ごろちゃんどうしてるか、気になっています。

投稿: bigmom | 2006年5月26日 (金) 10:45

おいしそうな写真にうっとりとしていまいました。
さすが、ですね。
こんな「お父さん」に写真を残してもらえる息子さんたちはすごくしあわせですね。

投稿: アサコ | 2006年5月26日 (金) 12:16

★マリサンも、
ソラマメの皮、食べるんですか～？、うれしいな、♪
ウチでは、家族でわたしひとりなんです、(^^ゞ

ごろは、かなり食べるようになり、小康状態です、
チョット、散歩にでられるまでに回復しました♪
でも、肝臓のなんとかいう値が、正常値、百いくつのところ、
ごろは１２００とかなのです、
ですから、今回なんとか、ひとやま乗り越えたけど、
いつまた、どうなるかわからないのです・・・
こうやって、わたしに、覚悟の時間をくれてるのかもしれません・・・(:-:)

★アサコサン、
みなさまに、そういわれるのです、(^-^)
今度、プロのカメラマンの家庭での実態を書きますね～、
たのしみにしていてください、(^o^)

投稿: kinue | 2006年5月26日 (金) 17:19

写真、すばらしいですネ～！
皮の内側の白っぽい綿毛？まではっきりわかります。
こうやって撮るんだ．．．ってひたすら感動しました。
このそら豆、
横浜北部農協婦人部所属の“Ｋさん”が丹精込めて作り上げた
農作物の一つです。
ブログをご覧の皆様に、
その味をソムリエ風？にお伝えしようと思ったのですが
うまく表現できなかったので諦めました。
とにもかくにも美味しかったのでした。

投稿: おばさん漁師 | 2006年5月26日 (金) 17:54

★おばさん漁師さん、
うちのおじさん、喜んでました～（*^_^*）
わたしは、グルメ記事がまったくダメなので、(^^ゞ
レディ･フィッシャーマンさんに、お願いしたいです、
”Kさん”に、そのように、どうぞ、くれぐれも
よろしくお伝え下さい、(^_^)v

投稿: きぬえ | 2006年5月26日 (金) 21:27

楽しい写真ですね
この間、スーパーで安さに釣られて空豆を買ってきました。皮を剥いたら、半分は十分育っていない小さな実でした。
写真のような大きな見事な空豆、食べてみたい。

投稿: ナベショー | 2006年5月27日 (土) 00:02

お豆って、かわいい！イタズラ坊やが　整列してるみたいだよね。うちは、お豆さん「枝豆｣以外　食べてくれないの。。。
そら豆は、今年　実家で１回、外食で２回　食べただけ・・・

投稿: mieko | 2006年5月27日 (土) 07:49

★ナベショー様、コメントありがとうございます！
鞘からでは、中身が分からないので、小豆みたいのがたくさんあると、
本当に、がっかりしますね・・・(-.-)
スイカズラのことでは、ご親切にしてくださり、
ほんとうにありがとうございました、
また、いろいろ、教えて下さい、よろしくお願いします、m(_ _)m

★mieko,
うちの子たちも、あんまり好きじゃないけど、
ビール片手の強力なライバルが・・・(ーー;)

投稿: こつ | 2006年5月27日 (土) 08:32

初めまして！道ちゃんです。
私も”K”さんからそらまめをいただきました。
とっても、とっても美味しかったです。
来週はトマト週間です。
乞うご期待！

投稿: 道ちゃん | 2006年6月 2日 (金) 10:44

★道ちゃん、
はじめまして、こんにちは、♪
コメントありがとうございます、(^-^)
うっとりするくらいに、おいしいそらまめでした、
今度はトマトですか～？
これも、大好物、
期待してよろしいのでしょうか・・・？、（*^_^*）

投稿: こつ | 2006年6月 2日 (金) 19:46

　
　はじめまして、ソラマメおばさんです。

　丹精込めて作ったソラマメが、ブログに載せていただけるな

　んて、超感激でーす。そして、なんと上手な写真だこと！！

　ソラマメさんも、とても喜んでいることと思います。

　本当に有難うございました。

投稿: ソラマメおばさん | 2006年6月11日 (日) 15:43