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2020年12月15日 (火)

鱈の旨味がたっぷりつまった、秋田「タラーメン」

 

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おいしそ~でしょう?、これは、、、

「にかほの鱈しょっつる」は、その雄姿を今に伝える漁師達の手で水揚げされた真タラを原料に、
塩などと共に独自の製法で発酵・熟成させて作られた魚醤です。
うま味成分が強く、一般的な魚醤に比べて臭みが少ないのが特徴です。
そのタラの魚醤で作られた濃厚な旨味スープを、鳥海山麓の清らかな水と
代々伝わる製麺技術で作られたストレートでもっちり食感の中華麺と一緒にご賞味ください。

出典


 

 

 

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味は二種類あり、赤の「鱈しょっつる醤油味、二人前スープ付き」を、
生活クラブデポーで購入、¥340でした、

あっさりしてるのに、旨味たっぷり、麺は、つるつるで、もっちもち♪
リピ、決定で~す!、









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クッキング(麺類)」カテゴリの記事

コメント

わたしも買いました〜青いほう。
本当に優しいお味でツルツルもちもちで美味しかったですね。
年末の自然だれのお醤油も(去年買えなかったと思い込んでいたら、ちょうど配達でオーダーして届いていたのが自然だれでした)今年も忘れずに注文して一昨日届きました。
色々お気に入りの品が増えて嬉しいです。

★をを~!、ケリーちゃんも?
このラーメン、ほっこりしますよね、、、

わたしとは、住む世界がちがうような、
グルメなケリーちゃんと同じラーメン、同じお醤油とは、、、
それだけで、なんかうれしくなっちゃいます、、、(^^ゞ

今日はデポーで買った冷凍餃子です。
昼間出かけたときなど、これがあると、おじさんの好物ですし、重宝します、(^▽^)/

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