なかしましほさんのビスコッティにチャレンジ♪

ビスコッティ、初めて作りましたが、サックサクで、おいしぃ~!、
大好きなナッツとチョコがたっぷり、

大好きなナッツとチョコがたっぷり、

強力粉もイーストもないし、中力粉と全粒粉の在庫処分のために、まず初めに、
ベーキングパウダーで焼ける、クイックブレッドにチャレンジしてみたのです、、、
ナッツたっぷりで、それは、おいしかったのですが、膨らまなかった、、、
そこで、tomoさんにいろいろとアドバイスを戴き、
あらためて、自分の料理カンの無さというか、食材の知識の無さを思い知らされ、
なかしましほさんのレシピに再挑戦となった次第です、、、
コロナ禍にあって教わることが、たくさんあるのでした、、、
tomoさん、いつも、ほんとうにありがとうございます、
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