カンタンコーンスープで、プチ牛乳応援団♪: おばさんの、ひとりごと

2020年4月23日 (木)

カンタンコーンスープで、プチ牛乳応援団♪

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今は亡き母がよく作ってくれた簡単コーンスープ、、、

玉ねぎをみじん切りにして、
バタで炒めて、クリームタイプのコーン缶をあけて、コトコトと10分ほど煮て、
その空き缶一杯分の牛乳を足して、ひと煮立ちしたら塩こしょうするだけ。

お好みで、冷凍粒コーンを足してもいいし、
小麦粉を混ぜてもいいし、、(＾ω＾)

泊まりの来客の翌朝のメニューは、
このスープと、ほうれん草のバターソテー、目玉焼きひとつ、
それと、パンにカフェオレという簡単な朝ごはん、、、

たったこれだけですが、
そのわりに、とっても評判のいい、おいしぃコーンスープです、

追伸：園子に教わった、茅乃舎さんのやさいだしをプラスすると、さらにおいしい♪

　　　　　　　　わが家のコーヒーは、インスタントです。
　　　　　　　　濃い目に入れたコーヒーと牛乳が、4：6 、カフェオレってことで、
　　　　　　　　　レンチンして温めて頂きます。

冷たい飲み物は、免疫力を下げてしまう、のだそうです、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　®2008年6月にアップしたリユース記事です

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「クッキング（野菜）」カテゴリの記事

このコーンスープを飲むと、ほんわか温かい気持ちになれそうだな～～

シンプルで、美味しくって、簡単に出来る
これ、とっても重要

投稿: ゆかりん | 2008年6月 9日 (月) 22:03

ゆかりん、
コメント、ありがとう♪、
”シンプルで、美味しくって、簡単に出来る”
わたしも、これって、すっごく、重要！、(^^ゞ

投稿: きぬえ | 2008年6月10日 (火) 08:14

そういえば、最近のんでないなぁ～、コーンスープ。

私も大好きなの・・粒コーンをいれて・・あのプチプチトロ～リ感がたまらないのよね・・。

投稿: bigmom | 2008年6月10日 (火) 10:04

早速クリームタイプのコーン缶買ってきました♪
これに手作りのパンがあればいいのですが＾＾；。
今日の夜にも頂きたいので今洋風のお料理考え中です。

投稿: somethinggood | 2008年6月10日 (火) 14:21

コーンスープとっても美味しいです！
私ったら、コーンスープに目がいってしまって、
お母様のこと気がついていませんでした。
ごめんなさい。
きぬえさんの大好きなお母様のレシピ教えて頂いてありがとうございます。
とても美しい方ですね・・お父様も素敵な方で。
お子さんもみんな可愛い！！
古い写真とは思えないです。

投稿: somethinggood | 2008年6月10日 (火) 18:20

bigmomさん、
そうそう、そうなの～♪、
あのプチプチトロ～リ感がたまらないンです～、
ヽ(^o^)丿

somethinggoodさん、
わ♪、お口にあって、よかったです～、(^-^)
そのうえ、
母の思い出話しにお付き合いくださり、
ほんとうに、ありがとうございます、m(_ _)m、
とっても、うれしいです、、、（*^_^*）

投稿: きぬえ | 2008年6月10日 (火) 21:33

思い出もたっぷりつまった
おいしいコーンスープのレシピを教えてくださって
ありがとうございます。
明日、早速コーン缶買いに走ろうと思います（笑）
うちの子ども達が大きくなったとき、
思い出す”おふくろの味”ってなんだろうなぁ～。
玉子かけご飯だったらイヤだなぁ(^^;

投稿: さとちん | 2008年6月10日 (火) 21:47

さとちんさん、
母の思い出にお立ち寄りくださり、
ありがとうございます！、

それにしても、、、ウケマシタ～、(^o^)
さとちんさんのおふくろの味って、、？
・・・、から揚げと、卵焼きと、スパムおにぎりが、
思い浮かびました～、(^^ゞ

投稿: きぬえ | 2008年6月11日 (水) 09:05

そうそう、コーンスープって母もよく作ってくれたな。
洋食っていえば、コロッケ・ハンバーグ・マカロニサラダ、、、素朴な洋食ばかりなんだけどおいしかったのねー。
中でもコーンスープって必ず　おかわりしたくらい好きだったな。

投稿: mieko | 2008年6月11日 (水) 09:49

私もきぬえ邸に泊まって、朝、このコーンスープ
飲みたいです～～～