« 星野 道夫著 "旅をする木" ☆ | トップページ | 本田よう一さんの、焼き菜の花のナムル ★ »

2019年3月15日 (金)

横浜うかい亭で、春のランチ♪

 

 

003_3

 


この日から春メニューに衣替えという横浜うかい亭で、久美子さんとランチ♪
・・・大好きなメルローで、、、






 







009n_3

 

本日のオードブルは、ミルフィーユ仕立ての帆立のマリネ、
・・・芽キャベツと菜の花添え





 








010n_2


            新玉ねぎの冷たいスープ 、に続いては、、、






 

 




 

 






015_2



本日のシェフは、横浜うかい亭 調理主任、横山 堅一郎氏(Kenichiro Yokoyama)






 







029


桜鯛と早掘り筍のナージュ 
・・・早春の香り、鯛の頭と骨で煮だしたスープがおいしくて、残らず戴いてしまいました、、、














035

 

            うかい特選牛、










 

039n



            サーロインステーキ、花山葵を添えて、、、
            夢のように贅沢なひとときを、、、











045n


これがお目当てという方もいらっしゃる、うかい亭名物、ガーリックライス、
シェフの鮮やかなお手並みと軽妙なトークを、存分に愉しませて戴きました、、、













063n

        デザートは四択から、、、真剣に迷います、、、
        久美子さんのチョイスは、紅ほっぺのフレジェ あまおうのショーフロア、












062n

     せとか蜜柑のクレームダンジュ、
       クレームダンジュとは、フランスのアンジュ地方生まれのスイーツで、
       ふわふわの食感と口いっぱいに広がる香りが特徴の新食感チーズケーキとのこと、、、


     ひとつひとつ、もれなく、どれもこれも、最高に美味でした、、、

     ごちそうさまです、











 

47694016_360693004512151_2837374710



グルメな久美子さんに、オカケンスープをお土産に戴きました、
スープにチャーハンにと、なんでも万能で、ほんの少しでおいしくなるし、
冷蔵で一年持つとのことで、戴くのがとっても楽しみです♪、



久美子さんとは、ダイヤモンドプリンセスのクルーズ でご一緒させて戴きました。
ワイワイって何?ってレベルの私に、手取り足取り細やかに、Wi-Fiのレンタルとセッティングをして下さり
ホイアンのタクシーのチャーター、行ってみたかったレストラン、
香港の憧れの至高のランチとオープントップバスの夜景ツアー と、
我がまま放題の私の願いを聞き入れて下さったばかりか、予約まですべてお手配して下さいました、



ほんとうに、ほんとうにお世話になりました、、、

久美子さん、ありがとうございます!、
















 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

« 星野 道夫著 "旅をする木" ☆ | トップページ | 本田よう一さんの、焼き菜の花のナムル ★ »

グルメなお店(洋食・横浜他)」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

« 星野 道夫著 "旅をする木" ☆ | トップページ | 本田よう一さんの、焼き菜の花のナムル ★ »

大好きな本

  • 百田 尚樹: 海賊とよばれた男
  • 浅田 次郎: 中原の虹
  • 司馬 遼太郎: 竜馬がゆく
  • 冲方 丁: 天地明察
  • 百田 尚樹: 永遠のゼロ
  • 和田 竜: のぼうの城
  • あさの あつこ: バッテリー
  • 浅田 次郎: 壬生義士伝
  • 天童 荒太: 永遠の仔
  • 山本 周五郎: なんでも
  • 中坊公平: 金ではなく鉄として
  • 妹尾 河童: 少年H
  • R・チャンドラー: 長いお別れ
  • 山崎 豊子: 大地の子
  • 山崎 豊子: 沈まぬ太陽
  • 小川洋子: 博士の愛した数式
  • 金城 一紀: GO
  • 住井 すゑ: 橋のない川
  • 畠中惠: しゃばけ
  • 伊坂 幸太郎: 重力ピエロ
  • 三浦 しをん: まほろ駅前多田-
  • 石田 衣良: 4TEEN
  • ユン・チアン: ワイルド・スワン
  • 新田 次郎: アラスカ物語
  • 桐野 夏生: グロテスク
  • F・サガン: なんでも
  • 山田 詠美: アニマルロジック
  • 石森 延男: コタンの口笛
  • R・B・パーカー: スペンサー
無料ブログはココログ