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2018年10月12日 (金)

横浜うかい亭で、秋のランチ♪



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ジニーと、横浜うかい亭で秋のランチ、happy01











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白イカのマリネ、shine
イカも、野菜も、ひとつひとつが、とにかくおいしぃ!、
ひとくち、ひとくち、シアワセをかみしめながら、戴きました、、、
・・・紫色のはアマランサスだそうで、サワークリームが添えられています。
最高の前菜でした、、、
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そして、、、
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              うかい亭、秋の名物、栗の器に、栗のスープ♪










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そして、ポワソンは、、、









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紅葉鯛と木の子のソテー、thunder
細かくしたキノコとベーコンをじっくりソテーしたトッピング、、、
キノコって、こんなにおいしかったかしら、、、
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この味わい深いソースを、パンですっかりきれいに拭って頂き、絶妙な秋の香りを満喫しました、
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うかい特選牛、黒毛和牛のサーロインステーキ、crown

ただ、ただ、、、至福のひととき、、、

白い脂身とスジのところも、丁寧に調理してくださり、これが、また、、、
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うかい名物、ここでしか戴けない、絶品ガーリックライス、crown

本日のシェフは、横浜うかい亭 調理主任、横山 堅一郎氏、(Kenichiro Yokoyama)
鮮やかなお手並み、軽妙なトーク、今日も存分に愉しませてくださいました、、、
ご馳走様です!、
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   ステーキのお皿から、もうすっかり、お料理に心を奪われ、おしゃべりに夢中になり、、、
   ・・・というか、ワインが廻って、すっかり気持ちよくなってしまって、、、(^^ゞ
   写真を撮ることを忘れてしまい、何枚かの写真は以前のうちのおじさんのです、、、









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                階上のデザートルームに席を移して、
         客席で華麗にフランベなさる、かっこいいパティシエール、、、
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          季節限定、今だけの、、、これがうかい名物、極上の和栗モンブラン、crown











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うちから歩いて15分のところに引っ越してきたジニー、
いつも集まりがある度にかっこいいBMで颯爽と迎えに来てくれます。
運転がすっごく上手くて、感心するばかり、、、
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ジニー、たのしい一日を、ありがとう!、heart02



帰宅してから、うちのおじさんに、
「ジニーのワルグチ、聞いたことない、ジニーって敵を作らないよね」、と言うと、
「ジニーは、敵をつくらないし、気が利くし、明るくって、ほんとにいい子だ」と、、、
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・・・わたしだって、どちらかというと、小顔の方だと思います、、、 
   思います、が、ジニーと並んで写真を撮る時は、半歩下がります、、、
   それでも、まだ、、、
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コメント

こんにちは
「ローストビーフ」を食べてきました。
そしてリストに載っていたグラスは全部飲んできました。
リスト記載順の、泡、白2種、赤2種は、コースにそのまま合わされています。
聞くと、お料理自体は基本的に「瑞穂」と同じだそうです。
思うに、違いは、食事の進行をよく見ているので、気持ちよくお皿が替わることです。
いろいろ事前にご教授いただきありがとうございました。
さて、ビンゴゲームではブービー賞をゲットしました。
とても短いスケジュールですが、また、アップしていきますので、ご覧ください。

料理もしかり、お二人ともお美しい ♪
私は隣に並べないわぁ〜。

類は友を呼ぶですね、
美しくて優しくて強い方たち  (*^-^*)

typhoonたかむがんばさん、
おかえりなさいませ、、、
では、さっそく、伺いますね、、、

typhoonばなさん、
ありがとうございます♡
この暗さに、これくらい引きの写真なら、アップできます、(^^ゞ
美しく、やさしく、強く、、、そうありたいと願いつつ、、、
なかなか、、、というか、、ゼンゼン、ダメですわ、、、(^^ゞ

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