人形町今半本店で、すき焼き ★

一度行ってみたかった、憧れの人形町今半本店で、啓子さんとランチ、
予約を入れて、江戸商家風の趣のある店構えの二階の個室、梅の間で、
戴いたのは、、、

昼のすき焼　4,860円、
先ずは旬菜、大好物の花山葵寄せと、お浸し、、、

日本全国より目利きが選んだという、最高級の今半厳選黒毛和牛、
きりりと和服を着こなした素敵な仲居さんが、つきっきりで調理して下さいます。
卵も溶いて下さり、、、もう、至福のひととき、、、

　　　　　　　初めて戴いた、山菜うるい(左端)、これがまた、なんともおいしかった！、

　　　　　　　　　　　　　　味がしみ込みやすいようにと、糸のように細い白滝

　　　　　　　　　　　　　　　　さすが、今半、これが、、、老舗の味、、、

わたしどもの戴いているタイミングを見計らって、
具材の様子を見ながら、少しずつ割り下と出汁を足しながら、
次々と、調理して下さり、、、

こんなにきれいに盛り付けて下さり、
途中でとき卵も新しくしてくださり、居心地満点、サービスも満点、

　　　　　　　　　　　　　　　こうして作って戴いて、おいしいものを戴くと、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　もう、しみじみとシアワセ、
　　　　　　　　　　　　　　　久しぶりの啓子さんとのおしゃべりも弾みます、、、

最後に、おいしいだしのしみ込んだ割り下に溶き卵を入れて、、、

絶品！、卵のかけご飯に山椒をふりかけて、、、
・・・お食事の途中でも、べつに白いごはんをお願いできますが、
　　　ダイエッターのおばさんは、、、さすがに、、、それはスルーしました、、、(＾＾ゞ

デザートを戴いて、、、
上げ膳据え膳の贅沢を堪能し、美味に酔いしれ、すっかり満足して、
啓子さんのガイドで、人形町を散策して、いろいろ買ったものは、、、こちらから、、、