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2018年2月 4日 (日)

ほうれん草と松の実のパスタ

 

25_018



昨日の、ターサイ炒めの記事 の最後に紹介した、
届いたばかりの阿部農園さんの野菜セットで作った一品をしばらくアップして行こうと思います♪
翌日のお昼ごはんには、、、


®
阿部農園さんから届いた、
格別においしぃほうれん草でパスタにしました♪
・・・ん~!、おいしぃ~、shine

レシピは、、、downwardleft












1
リットルのお湯に、塩大さじ1の割合で、パスタをゆで始めます。
オリーブオイルで、ベーコン、にんにく、松の実、鷹の爪をフライパンでじっくりと炒めます。
パスタのゆで汁を少し、フライパンにいれて、前後左右にゆらして、とろりと乳化させます。
パスタを茹でてる鍋の、最後の10秒に、ざく切りしたほうれん草を投入!、
すぐに、フライパンにパスタとほうれん草を入れて、塩、こしょう、麺つゆで調味。


何度もつくっているうちに、だんだんあのパスタに近づいてきたような?、、、(^^ゞ
ほうれん草と松の実のパスタの、なつかしぃ思い出は、、、こちらから、、、









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