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2017年12月 4日 (月)

おススメ!、お取り寄せ、極上里芋



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今年も万紘ちゃんちから、段ボールが届きました。
山梨県竜王町の西八幡地区、日本中、ここでしか取れない、
二百年の伝統を持つ極上の里芋、
八幡芋(やはたいも)です。


おすそ分けした近所の人は、みな一様に、青ざめた声でお礼の電話をくださいます。
声をひそめて、”ね、、、なに?、何なの、あれ?”と、
秘密のことに、何故か、なってしまうのでした・・・・・

色白でキメ細い繊維と粘り気・・・
古の昔から度重なる洪水がもたらした、肥沃な砂地土壌が生み出す、
産直お取り寄せリストにも、この名が上がるほどの、すばらしい一品です。

このやはたいもを、一番楽しみにしていてくれたのは、今は亡き義母です。
   ”きぬえさん、これは、いったい、何なんですか?
    もう、びっくりしちまって、おいしくって、もったいなくって、
      食べられやしませんよ、、、”

さて、では、蒸して塩をして、お仏壇に、、、











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