明太子のパスタ、タラコも♪

ご近所のMさんに、茅乃舎さんの明太子を戴き、さっそくパスタで、、、
わが家の明太子のパスタの作り方は、、、

一人分の材料、
　・パスタ、90～110ｇ
　・明太子(タラコ）1房（30g）
　・バター、10～15g
　・牛乳(豆乳でも)、大さじ2
　・昆布茶　小さじ1/2
　・レモン汁、小さじ1/2
　　　　お好みで梅干しも♪



1リットルのお湯に、塩大さじ1の割合で お湯を沸かし始め、
パスタ以外の材料を器(高さのある深皿）に等分に分け入れる。
牛乳(豆乳)に、昆布茶をさっととかしておく。
バターは、茹でたパスタの熱でとけるので、そのままで、、、
明太子は、器の中で縦に薄く包丁を入れて、
食べるときに使うスプンとフォークで、中身を絞り出します。
・・・皮ですか？、一緒に食べちゃいま～す♪
　　　マクロビオティックの一物全体ってことで、、、(＾＾ゞ
レモン汁を入れるとおいしいよと教えてくれたのは、朝美ちゃんです♪


もみのりや、青紫蘇でトッピングして召上がれ、、、