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2017年4月 7日 (金)

すてきな、「未来食堂」 ★



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念願の千鳥ヶ淵の夜桜を観に上京して、、、
カンブリア宮殿で観た、神保町の小さな定食屋、
これまた念願の、「未来食堂」で、少し早目の晩ごはんを戴きました、、、


  ≪「ただめし」を食べることができる定食屋、しかし毎日が黒字経営。そんな嘘みたいな食堂が「未来食堂」。
  店主・小林せかいさんは、東工大卒業後、IBMなどでエンジニアを務めた異色の経歴を持つ。
  客が店を手伝う「まかない」や、客が食べたいものを注文できる「あつらえ」などの独自のシステムは、
  人件費や在庫ロスを減らす効率策。
  その一方で、店と客が不思議なつながりを覚えるというユニークな仕掛け。≫
                                     ・・・カンブリア宮殿より


一歩踏み入れたお店の第一印象は、、、テレビで観るより、もっと、きれいなひと、だなぁ、
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時、先客はおひとり、撮影は他のお客様が映らないように、とのことでした。








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   ≪ただめし
   入り口壁に、ただめし券を貼っています。誰でも使えます。困ったときは使って下さい。
   未来食堂には、50分のお手伝いで一食もらえるまかない制度があります。
   ただめし券は、まかないをした誰かが、自分が食べる代わりに置いていった一食です。
   その名の通り、ただめしです。誰でも使えます。
   こういうポストイットを壁に貼って、誰かが剥がして使うイメージです。≫
   出典


そして、戴いたのは、、、
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店主のせかいさんは臨月のため、現在『ワンコイン定食』です。
具だくさんのスープ(味噌汁)と、おかわり自由のおひつごはんが、500円です。












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本日、木曜日は、「コーンと白菜のミルクスープ」でした。
おかずは別途用意されていて、好きなだけ注文できます、各100円、Wサイズは、200円。











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ひとつひとつ、みんなおいしくて、おじさんとご飯をおかわりして戴きました、、、happy01

4/165/28まで、お休みの予定とのことです。








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ほんとうにすごい人、すてきな人だなぁ、、、とすっかりファンになりました、、、
・・・わたしには、とても、真似できない、、、
・・・わたしにできることは、陰ながら、微力ながら、エールを送ることくらいです、、、










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店主のせかいさんの著書が三冊あることを、来店して初めて知り、そのうちの一冊を購入しました。
(お店で買うと、無料のお食事券が付いています)
会計時に半永久に使える100円引券を下さるので、次回からは400円になります♪、


図々しいくせに、どうしても、サインして下さい、と言えなかったおばさんでしたが、
せかいさんと、赤ちゃんのことなどほんのチョットお話しできて、もう、最高に、しあわせでした、
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そして、ほっこ
りした heart01 を抱えて、るんるんと向かった
見事な千鳥ヶ淵のライトアップした夜桜のレポは、
こちらから、、、














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