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2017年2月21日 (火)

お好み焼きの思い出、、、

 

Img_0684

 

®
おいしそうな泥付きネギを、ひと束買ったときなどに、よく作るのがお好み焼き。
青いところを、ひたすら、ざくざく、きざんで、
山盛りのきゃべつと、揚げ玉、、、

そして、、、











Img_0686

 

かりかりに焼いた豚ばら肉、、、
お好みで、ソース、マヨネーズ、ケチャップ、かつお節、青海苔などを、、


 

病床の主人の母、 ヨシさん が、仮退院したとき、お好み焼きを作りました。
すっかり、食欲がなくなっていたのに、
”お肉がかりっとして、香ばしい、”、、と、喜んでおかわりまでしてくれました。
 

 

 

 


その気持ちがうれしくて、、、
まもなくのお別れが悲しくて、、、
泣きながら、おかわりのお好み焼きを、ヨシさんの台所で焼きました。
これを作るたびにその時のことを、いつも、いつも思い出します、、、


                   ® 前にもアップしたことのあるリユース記事でした。
  

 

 

 






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クッキング(卵・その他)」カテゴリの記事

コメント


このお好み焼、我が家の定番お好み焼きと
そっくりです。 ふっくらと焼く関西のお好み焼
ではなくうちではフライパンにぎゅっと押し付けて
豚肉ををクリスピーにするところまで同じです。
我が家の長男の好物でいままで何枚焼いたことか。
お母様との思い出のたべものなんですね。

以前から、きぬえさんとヨシさんの関係を羨ましく思っておりました。
お互いを思いやる素敵な間柄・・・

私はというと・・・
何があったという事は無いのに、どうしても義母のこと好きになれずにギコチナイ関係なんです。。。
そんな心の狭さに自己嫌悪です。

ahbonさん、
そうそう、クリスピータイプなんです♪
これを知人の新居にお邪魔したときごちそうになり、
それ以来わが家のお好み焼きはクリスピータイプに、(^-^)
最近はめっきりですが、
友人知人とわが家で過ごす気楽なお昼ご飯は、
これか、焼きうどんが定番、、、
どちらも、大好評なんです、(^^ゞ


電気屋の女房さん、
そんな~、、、
人間関係って、ひたすら、相性ですから、
ゼンゼン、自己嫌悪になることなんて、ナイデス、(^-^)
・・・、それに、わたしの場合、はじめから、旦那の弱点(母親)は、
大いに利用させてもらおう、という、不純な動機がありました、、、(^^ゞ

押さえどころを心得ていらっしゃるきぬえさんは、やっぱり賢い女性です。
男性はそういう女性に弱いのですよ。
そっかぁ~、義母ねぇ。
まあまあ、、でしょうか。笑

相方さん、
同居してたわけじゃないから~、、、(^^ゞ

今では、最強のカードを失い、
不利な戦いを強いられております、、、(-.-)

お好み焼き、たこ焼き・・大好きです!!

でもさ~、粉物ってすぐに、身になるのよ~。

うちは、私がこてでぎゅ~っとつぶそうとすると、夫にえらく叱られるの(-_-;)
彼は、ほわ~っとしたのがすきなので。

MY箸持参でいつか、きっと!!きぬえのうちにいくのだ!!!

だっていつもおいしそうなものばかり作っているんだもの・・これってたまらないよ~。

bigmomさん、
また、そんなこと、言って~、、、!
ゼンッゼン、太ってないじゃん、、、(ーー;)

お好み焼きは、ふわふわバージョンが
好きな人、たくさんいるよね~、(^-^)

地味なおひるご飯、
焼きうどんとか、お好み焼きとか、、、
こんなんでよかったら、いつでも~♪、(*^_^*)

そうか…義母のことは旦那の弱点と思っとけばよかったんですね。
いろいろあったけれど してあげたいことばっかり思い出します。

ところで このお皿 ブルダニューブ ですか?
結婚するときに揃えてきました。今ではわれてしまって少なくなちゃいました。

すーさん、
お皿は
昔、どこの洋食屋さんでも見かけた、、NIKKO のです。
わたしも結婚した時に、五枚買い求めましたが、
やはり少なくなって、探しましたが見つからず、
似たような、カールスバード ブルーオニオン、というのを何枚か買い足しました、、、
これも、とっても、気に入っております、(*^_^*)


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