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2017年1月31日 (火)

Kona Salon の、さといものグラタン


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年間通い続けた、Kona Salon のレシピで、さといものグラタン、、、
ドライプチトマトの代わりに、菜の花で、、、
里芋の季節になると、かならずつくる、お気に入り、、、











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       ホワイトソースの下は、里芋と椎茸、ベーコン、絶妙のコンビネーション、、、
                  さすが、tomoさん、












2017年1月27日 (金)

横浜うかい亭でランチ♪


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奈津子さんの快気祝いに、横浜うかい亭でランチ、
ウェイティングルームの、造花かと見紛うばかりのこの花に思わず息を呑む、、、









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                  まるで、アート、、、












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まさに「飲むカニ」、とろりと濃厚な蟹の旨味に舌鼓を、、、
たらば蟹のスープ に続いては、、、









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2017年1月25日 (水)

(声)LGBTの子が泣かないように


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LGBTって、病気でしょう?」
ちがいます、ちがうんです、病気じゃないんです、、、
あなたの髪が黒いように、あなたの目が茶色いように、
それは、生まれつきなんです、、、

あとにつづく見知らぬ子どもたちのために、声を上げた彼の勇気にエールを送ります、
朝日新聞1/24、声欄より、
ライター 吉田正太さん(東京都 46)の投稿を以下に転記します、、、










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2017年1月24日 (火)

ふき味噌



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ふきのとうの薬効は、、


  ●苦み成分はアルカノイドとケンフェール
   アルカノイドは肝機能を強化し、新陳代謝を促進します。
   ケンフェールは活性酸素などの発ガン物質を抑制する効果があります。

  ●フキノール酸
   ポリフェノールの一種で、咳止めや、花粉症予防への効果が期待できる。

  ●カリウム
   塩分や老廃物を排出してくれるため、デトックス効果が高い。
   顔や脚のむくみを軽減したり生活習慣病(高血圧など)の予防に効果が期待できる。

                                         出典

思い当たる節のある私は、
やっぱり自分の好きな植物は、自分の体にいいんだなぁ、と納得しながら、
ふき味噌を、、、










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2017年1月23日 (月)

ランキング第1位 利尻昆布ラーメン


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ラーメン大好きのおばさんが、どうしても、食べてみたい、
インスタントラーメンランキング第一位に輝く、利尻昆布ラーメン、

ただ、評価は分かれるし、ネットで注文すると単位が多いので、ためらっていたところ、、、
なんと、なんと!、ぽっぽ町田で発見!、、、
そして、、、










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2017年1月21日 (土)

沖縄ソーキそばと、島豆腐

 

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おいしぃイタリアンランチのあとは、ぽっぽ町田 であれこれとお買いもの、、、
沖縄コーナーで買ったのは、、、






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本場沖縄の、ソーキそば!、
平打ちの弾力とコシで、歯ごたえのある麺、添付のそばだし、
やわらか~い味付けソーキ肉が絶品♪、


そして、、、




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2017年1月19日 (木)

町田 イタリアン ルーチェ ☆


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ピザ生地は、白神こだま天然酵母と、
北海道産の小麦粉「はるゆたか」を主とした数種類の小麦粉と石臼挽き全粒粉、
モンゴルの自然塩を鹿児島のアルカリ天然水で練り込んだという、香ばしくて感動のおいしさ!、










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オープンは、2001年、地産地消に早くから取り組み、
町田ならではのオリジナル料理が盛りだくさんの、カジュアルイタリアン。

まるで、うどんのような、もっちもちの生パスタ、
大盛り百円は、平日無料とのことで、大盛りでお願いしました~♪
ランチは、、、









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2017年1月18日 (水)

米澤 穂信著 “王とサーカス” ☆


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内容紹介
2001
年、新聞社を辞めたばかりの太刀洗万智は、
知人の雑誌編集者から海外旅行特集の仕事を受け、事前取材のためネパールに向かった。
現地で知り合った少年にガイドを頼み、穏やかな時間を過ごそうとしていた矢先、
王宮で国王をはじめとする王族殺害事件が勃発する。
太刀洗はジャーナリストとして早速取材を開始したが、
そんな彼女を嘲笑うかのように、彼女の前にはひとつの死体が転がり……。
「この男は、わたしのために殺されたのか? あるいは――」
疑問と苦悩の果てに、太刀洗が辿り着いた痛切な真実とは?

2001
年に実際に起きた王宮事件を取り込んで描いた壮大なフィクションにして、
米澤ミステリの記念碑的傑作!



2016
年、本屋大賞第六位入賞作!、
2001
年のネパールのカトマンズで実際に起きた王族殺害事件を基にして、
ミステリー仕立てに物語は進みます。
その緊張感あふれるリアルな雰囲気に次第に呑みこまれ、
ジャーナリズムとはなにか、考えさせられる一冊。

★★★★☆

物語の背景にある「ネパール王族殺害事件」について簡単な解説は、、、




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2017年1月16日 (月)

ゴージャスな、横浜うかい亭の夜 

 


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市より、K氏がみえて、横浜うかい亭のゴージャスなディナーへ、、、
・・・うわ!、カニの足が、動いた!
判りやすくて面白い、本日のメニューの説明は、フレッシュの小道具、とにかく、魅せます!、








 

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                  アミューズは、百合根のフラン、










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ワイン好きのK氏のセレクトで、重めの赤、デキャンタージュして戴きました








 

 

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季節のセレクトオードブル
K氏のセレクト、、、
そして、、、








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2017年1月10日 (火)

マイクロプレインの「ゼスターグレーター」で、ゆずバター♪

 

 

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Kona Salon
のレシピで、大好きな、ゆずバター!、
・・・器も、クラスで戴いたもの、、、

この日のレッスンで、、、





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2017年1月 9日 (月)

佐藤愛子著 ”九十歳。何がめでたい” ★

 
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内容紹介
全国書店でベストセラーランキング1位続出の2016年最大の話題作!
各界の著名人も笑って泣いて大絶賛!
清々しい読後感に、心がスカッと晴れて元気が出ます!

キャスター・安藤優子さん
「とにかく痛快でした。言いたいこと言って、縦横無尽に切りまくる。でも不思議なくらい温かい」

落語家・桂歌丸さん
「この本は年寄りの教科書。佐藤さんの角張った生き様"
 老い先短い自分がどこに向かうか考える上で、とても参考になりました」




わたし的、2016年、ベストワンの一冊!、

愉快痛快!、抱腹絶倒!、
そして、いちばん心に残った一節は、、、





 

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2017年1月 5日 (木)

今年の年賀状に、、、

 

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今年の年賀状に、こんなことを書いてしまいました、、、


 

 

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2017年1月 2日 (月)

初詣


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元旦に、車で五分、ご近所の氏神さま、杉山神社へ、家族五人そろって初詣。
そして、、









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コメダ珈琲で、初詣ランチ♪


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初詣のあとは、また、今年も、近所のコメダ珈琲でランチ、
戴いたのは、、、











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大好きな本

  • あさの あつこ: バッテリー
  • サガン: なんでも
  • チャンドラー: 長いお別れ
  • ブレイディみかこ: ぼくはイエローでホワイトで、ちょっとブルー
  • ユン・チアン: ワイルド・スワン
  • 三浦 しをん: まほろ駅前多田-
  • 中坊 公平: 金ではなく鉄として
  • 中脇初枝: 世界の果ての子供たち
  • 伊与原 新: 八月の銀の雪
  • 伊坂 幸太郎: 重力ピエロ
  • 住井 すゑ: 橋のない川
  • 冲方 丁: 天地明察
  • 原田 マハ: 太陽の棘
  • 司馬 遼太郎: 竜馬がゆく
  • 吉田 修一: 国宝
  • 和田 竜: のぼうの城
  • 夏川 草介: 神様のカルテ
  • 天童 荒太: 永遠の仔
  • 妹尾 河童: 少年H
  • 宮田 輝: 流転の海
  • 小川 洋子: 博士の愛した数式
  • 山崎 豊子: 沈まぬ太陽
  • 山崎 豊子: 大地の子
  • 山本 周五郎: なんでも
  • 山本文緒: 自転しながら公転する
  • 山田 詠美: アニマルロジック
  • 帚木 蓬生: インターセックス
  • 帚木 蓬生: 三たびの海峡
  • 恩田 陸: 蜜蜂と遠雷 
  • 新田 次郎: アラスカ物語
  • 東山 彰良: 流
  • 桐野 夏生: グロテスク
  • 沢木 耕太郎: 深夜特急
  • 浅田 次郎: 壬生義士伝
  • 浅田 次郎: 中原の虹
  • 畠中 惠: しゃばけ
  • 百田 尚樹: 永遠のゼロ
  • 百田 尚樹: 海賊とよばれた男
  • 石森 延男: コタンの口笛
  • 石田 衣良: 4TEEN
  • 篠田 節子: 長女たち
  • 金城 一紀: GO
  • B・パーカー: スペンサー
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