ローストポテト、ローズマリー風味

だ～い好きなジャガイモの超簡単な、、、

　　　　　　　　　　　　　　　ローストポテトのレシピは、、、

ジャガイモ中２個は、皮のまま、きれいに洗って、たて六つに切り
耐熱容器に入れ、たたいてつぶしたニンニクひとかけ、
塩小さじ１/３、コショウ、そして、オリーブオイルを回しかけて、
ゴムベラでよく混ぜ、あれば、ローズマリーを散らす。
２００度のオーブンで、3０～４５分、
お好みの焼き加減で、竹串がすっと通るようになるまで焼く。




ローズマリーは、記憶力を高めるハーブとして有名です。
アレアレ、ホラ、アレ状態の私は、
玄関に植えて、出かけるときと帰ったときに握手するといいと聞き、
友達から、ほんの１０センチ、分けてもらい、挿し木にしました。
それが、今や、まるで、大木のようになりつつあります。
・・・そして、握手することを忘れている、テイタラクであります、


最近ではガンと戦うハーブとしても知られるようになっています。
ご近所の方は、どうか、どうぞ、無断でどんどん、お持ちください。m(_ _)m
挿し木でどんどん、増えます、
・・・梅雨の時期は、挿し木におすすめのシーズンです、

チキンソテーのときに使うと、プロのお味、ですよ～♪

とても丈夫で、どちらかと言うと、乾燥を好むハーブです、
・・・”わたし、水やりを、よく忘れちゃうのよ、”
そういう、あなたにこそ、ぴったりです、


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　®　2006年にアップしたリユース記事でした