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2016年5月27日 (金)

全粒粉くるみパンと、レタスサラダでランチ♪



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ダイエッターのおばさんは、今日のランチに、コナパンを焼きました。
14年目のオーブンレンジが壊れてしまって、
新しいのを買ったのですが、パンに焼き色がつかなくて、
tomoさんの御本をひっくりかえして、余熱をプラス30度にして、
今度は、チョット、火が強かったかな、、、

慣れ親しんだレシピのはずでしたが、
オーブンが代わるとこんなにもちがうものなのかと、しばらく試行錯誤してしまいました。


部屋中に立ちこめる、香ばしい焼きたてのパンの香り、
これがなによりのご馳走です!
・・・レシピでは、くるみですが、賞味期限の近いピーカンナッツで代用しました。

やっぱりおいしぃ、コナパン です♪、



レタスサラダは、、、









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阿部農園の桂子さんのレシピで、レタスサラダ、
簡単で、とってもおいしかった~♪
レタス大好きのわたしの定番に決定です!、
作り方は、、、




『・レタスは食べやすい大きさにちぎって洗っておく。
 ・フライパンに油大さじ1を熱し、刻んだニンニクを炒め、
  醤油大さじ1を加えてから、酒大さじ1を加える。
  (酒を先に入れると、酒がはねてフライパンに火が入る時がありますので、気をつけて!)
 ・皿に盛ったレタスにジャッ!、とかける。』


阿部農園さん、いつもおいしいお野菜とレシピをありがとうございます、、、














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