焼き豚

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簡単でおいしぃ～、焼き豚です♪
作り方は、、、

材料
豚モモ肉ブロック　５００ｇ、
砂糖、醤油、酒、各大さじ３、おろし生姜小さじ１、こしょう、ごま油


作り方
①お肉を均一な太さになるよう、適当にタコ糸でしばり、ビニール袋に入れます。
②砂糖と生姜を加え、袋の上からよくなじませたら、
　醤油、酒、こしょうを入れて、空気を抜いて、袋をとじて冷蔵庫に一晩。
　（お好みで八角や、シナモンを加えても）
　翌朝、袋ごと上下を一度返しておくとよいです、
③２３０度に温めたオーブンで１０分ほど焼いたら、
　上下を返して、２００度に下げて３０～３５分。
④最後にごま油をぬって照りを出します。
⑤冷めたら薄くスライスして、イタダキマス♪

☆保存はすっかり冷めてから、かたまりのまま、
　きっちりラップをして冷蔵庫に入れておくとよいですが、
　たいてい、あっという間になくなってしまいます、、、


ぜひ、おいしいお肉を手に入れて作ってみてください。
これは、生活クラブ のブロック肉です。


　　　　　　　　　・レシピは、ファイルした雑誌の切り抜きで、出典は不明です、ｍ(＿＿)ｍ


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　®　2007年にアップしたリユース記事です