グリーンピースの白和え

甘くない、塩味の白和えです、

・木綿豆腐半丁はざるに上げて、くずして、冷蔵庫で、水切りします。
・グリーンピースのゆで方は、、、
　　浸るくらいのお湯を鍋に沸かして、塩をしたら、
　　豆を入れて、二分ゆでて、そのまま冷まします。
　　こうすると、豆が、しわしわにならず、ふっくらします、
・豆腐に、塩小さじ半分弱で、味をつけて、豆と和えます。



うちの家族には、あまり評判が、よくない、のですが、
わたしひとり、こんなに滋味豊かな美味しいものは、そうはない、と、
ひとり、嬉々として戴いております、(^-^)