Hikaru Private Cooking Class < 卯月 >
Hikaru Private Cooking Class aクラス 4月、でした、
今月の主役は、たけのこ。
下茹でのやり方は、iPadで、、、
そのメイキング画像の美しさにうっとりしながら、
筍を買いに行く時間帯から、ぬかのゆで汁の始末までの懇切丁寧な説明に舌を巻きました、、、
毎回楽しみにしている、食前酒。
今月は、ライチ・ジンジャー♪
・・・また、酒屋さんに走ってしまいそうな自分、、、
こちらも毎回たのしみにしている、ひかる先生手描きの箸袋。
お土産に戴いてきて、たいせつにストックしております、、、
■小さな三品
感動の筍の木の芽揚げ、うずらピータン豆腐に、
そして手前が、、、
絶妙のコンビネーション、生ハム文旦
大根と人参の紅白に、めでタイ、で福を呼ぶ、鯛サラダ
牛肉の北京ダック風
兎に角、この春餅(チュンピン)が、おいし~!、
しゃっきしゃき!、目にも鮮やかな、ふき青煮、
筍ごはんと、
新わかめ入り卵豆腐椀
ぱりぱり、ぱりっ、、、とろ~り、、、
クリーム・ブリュレ
どれもこれも、おいしぃ、おいしぃ、、、とため息ばかり、、、
元モデル仲間の園子がつきあってくれたおかげで、
いつも以上に楽しくおいしぃレッスンでした、、、
Hikaru Private Cooking Classは、こちらから、、、
・・・最近は更新されていないようですが、コンタクトできます♪
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4月のメニューも美味しそう~!
見たら余計に食べたくなりますね。
今回は完全に出遅れてしまい予約できませんでした・・・(涙)
こちらの画像で楽しまさせていただきます。
投稿: こなみ | 2014年4月12日 (土) 19:23
わたしも去年、4、5、6月と立て続けに出遅れてしまい、
この頃ようやくリズムをつかんだところです、、、(^^ゞ
カメラを背にしたかっこいいこなみさんと、
またご一緒できるのを楽しみにしております、(^-^)、(^-^)、(^-^)
投稿: きぬえ | 2014年4月12日 (土) 20:11