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2014年4月12日 (土)

Hikaru Private Cooking Class < 卯月 >




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Hikaru Private Cooking Class
 aクラス 4月、でした、
今月の主役は、たけのこ。

下茹でのやり方は、iPad
で、、、
そのメイキング画像の美しさにうっとりしながら、
筍を買いに行く時間帯から、ぬかのゆで汁の始末までの懇切丁寧な説明に舌を巻きました、、、










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毎回楽しみにしている、食前酒。
今月は、ライチ・ジンジャー♪
・・・また、酒屋さんに走ってしまいそうな自分、、、









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こちらも毎回たのしみにしている、ひかる先生手描きの箸袋。
お土産に戴いてきて、たいせつにストックしております、、、









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■小さな三品  
感動の筍の木の芽揚げ、うずらピータン豆腐に、
そして手前が、、、













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絶妙のコンビネーション、生ハム文旦









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大根と人参の紅白に、めでタイ、で福を呼ぶ、鯛サラダ









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牛肉の北京ダック風
兎に角、この春餅(チュンピン)が、おいし~!、









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しゃっきしゃき!、目にも鮮やかな、ふき青煮、









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筍ごはんと、
新わかめ入り卵豆腐椀







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ぱりぱり、ぱりっ、、、とろ~り、、、
クリーム・ブリュレ


どれもこれも、おいしぃ、おいしぃ、、、とため息ばかり、、、
元モデル仲間の園子がつきあってくれたおかげで、
いつも以上に楽しくおいしぃレッスンでした、、、







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Hikaru Private Cooking Classは、こちらから、、、
・・・最近は更新されていないようですが、コンタクトできます♪













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Hikaru Private Cooking Class」カテゴリの記事

コメント

4月のメニューも美味しそう~!
見たら余計に食べたくなりますね。
今回は完全に出遅れてしまい予約できませんでした・・・(涙)
こちらの画像で楽しまさせていただきます。

こなみさん、
わたしも去年、4、5、6月と立て続けに出遅れてしまい、
この頃ようやくリズムをつかんだところです、、、(^^ゞ

カメラを背にしたかっこいいこなみさんと、
またご一緒できるのを楽しみにしております、(^-^)、(^-^)、(^-^)

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