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2013年12月19日 (木)

Hikaru Private Cooking Class < 師走 >



086n


毎回、ひとひねりした食前酒も密かなたのしみのひとつ、、、






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Hikaru Private Cooking Class、
 江戸時代の物という見事な蒔絵のお重 
   それを納める、引き出し箪笥もまるで大名のお道具のよう、、、





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この見事なしつらいを、なんとかカメラに収めようとみんなでシャッターを切りまくりました、、、!






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スパークリングワインで、味わう感動のひとときは、、、












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 黒豆、伊達巻、味噌松風、
 鯛の塩昆布和え、筒牛蒡、紅白なます、
 きのこと生ハムのクロスティーニ、市田柿キリ

古伊万里のお皿と醸し出すハーモニー、、、






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赤柚子胡椒、って、、、はじめて戴きました!、






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牛肉のビール煮、簡単きのこピラフ添え






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京芋俵揚げ
 この昆布がまた、美味♪、揚物するとき、これから、チョコチョコ作れます!






116 119


ひかる先生のご実家で代々伝わるという、
”うちのお雑煮”






124


たえこさんのフルーツケーキ


ひかる先生の魔法に酔いしれた夢のような一日でした、、、





Hikaru Private Cooking Class
 は、こちらから、、、
・・・最近は更新されていないようですが、コンタクトできます♪








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