インド家庭料理ラニのお料理教室

「チューボーですよ！」の街の巨匠として、他にも「はなまる」など様々なメディアに登場なさる、
インド家庭料理ラニのインド人シェフのお料理教室に参加して参りました♪
メニューは、大好きな、チキンサグとナンのコースをセレクト。
当日の、、、

当日の参加者は、２０数名、男性が４,５人いらっしゃいました。
ナンとカレーの二班(途中で入れ替わります)に分かれて、
用意されたレシピ付きのバインダーを片手に講習を受けます。
レストランの限られたスペースの厨房で、プロの手腕を間近に眺めることができました。
デモンストレーションのナンは、家庭でも焼けるようにと、電気オーブンでしたが、
試食は、炭火の窯で焼かれた本格派で、やっぱり、、、ゼンゼンちがいます！、

１回分のスパイスを、２００円で分けて下さいました。
異国情緒豊かなインドの新聞で作られた小袋がステキです、、、

チキンサグも、ナンも、文句なしの美味しさでした、
ウェルカムドリンクのチャイがまた、とってもおいしかった！、のですが、
前半のデモンストレーションを終えて席に戻ったときには、もう下げられてました、、、
・・・あのおいしぃチャイを、全部戴けなかったことだけが、、、心残りです、、、



レッスンは、久しぶりに雅代さんとご一緒しました♪
ひたひたと、でも、確実に忍び寄る老い、病いの影、、、
ふたりで、ゲラゲラ、大笑いしながら笑い飛ばしちゃいました～！、
・・・って、どこにも飛んでいかないんですけど～、、、
自分だけじゃないと思うだけで、とんでいった気になる、ガールズトーク？


いやいや、これは、、、、、、井戸端会議でしょう、、、(^o^)