我が家の、ホームベーカリー

ナショナルの、ホームベーカリー。
買ったのは、平成11年12月ですから、なんと、14年目！！！
ほんとうに、がんばってくれてます、
これを選んだのは、天然酵母のパンも焼けるからでした。
生種おこしは、冬の間はいつもこのベーカリーのお世話になってます。
夜寝るときに、タイマーをかけておき、
朝起きたときには、部屋中が焼きたてのパンの香りって、もうなんともいえないシアワセ♪

食パンは、、、

食パンは、三日に一度くらいのペースでイーストで焼いてますが、
久しぶりに、天然酵母で焼いてみました。
焼きたてでも、切れ味鋭い、パンナイフ なら、このとおり、


国産小麦、春よ恋100%で焼いて、粉代だけなら一斤100円足らず。
3/11のあと、パンが売り場からなくなったときも、
コナパンも焼く我が家は、パンには困りませんでした、、、

これから、円はどんどん安くなり、
ガソリンも、電気代も、そして食料自給率40%のこの国は、食料も、
小麦粉はもちろん、パンも、どんどん値上がりしていくのでしょうか、、、

追記
2013年6月、14年目の初代のHBがこわれてしまったので、二代目を購入しました。
やはり、天然酵母が起こせるようにと、
パナソニック、SD-BMS105(￥18,678)にしました、、、