« 基隆 (Keelung) | トップページ | 九份で買ったもの♪ »

2012年3月24日 (土)

ほたるいかと春キャベツのスパゲティーニ

 

022_5


K
さん から、ほたるいかを分けて戴きました。
いづみ先生のレシピで、
ほたるいかと春キャベツのパスタを、、、

と~ってもおいしかったです♪、
K
さん、いづみ先生、ごちそうさまです、、、(^-^)



 

 

 

013



 

 

 

022_3

« 基隆 (Keelung) | トップページ | 九份で買ったもの♪ »

クッキング(麺類)」カテゴリの記事

コメント

ほたるいかと春キャベツですか。旬のお野菜と魚介類風味のパスタ、な〜るほど、ですね。お写真からは、いかの香りとキャベツの甘さ、塩胡椒の薄味が漂ってきそうです。今年はいつまでも寒かったので、特に野菜の甘さを感じる春でした。私の場合、山間部で野菜を作っている親戚や友人から、まだ野菜作り素人の我が家に贈り物が届きます。これって、お砂糖でもかけているの?と聞きたいくらい甘かったですね、今年は。またまたきぬえさんにやられたな。そんな感じがいたしました。

四国山中の仙人様、
このパスタは、オリーブオイルにニンニク、鷹の爪、アンチョビに塩こしょうで
ちょっと、強めのピリ辛の味付けにしました、、、
途中少しの茹で汁で、乳化させるのがポイントです、(^-^)

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

« 基隆 (Keelung) | トップページ | 九份で買ったもの♪ »

大好きな本

  • あさの あつこ: バッテリー
  • ブレイディみかこ: ぼくはイエローでホワイトで、ちょっとブルー
  • ユン・チアン: ワイルド・スワン
  • 三浦 しをん: まほろ駅前多田-
  • 中坊公平: 金ではなく鉄として
  • 中脇初枝: 世界の果ての子供たち
  • 伊坂 幸太郎: 重力ピエロ
  • 住井 すゑ: 橋のない川
  • 冲方 丁: 天地明察
  • 原田マハ: 太陽の棘
  • 司馬 遼太郎: 竜馬がゆく
  • 吉田修一: 国宝
  • 和田 竜: のぼうの城
  • 天童 荒太: 永遠の仔
  • 妹尾 河童: 少年H
  • 小川洋子: 博士の愛した数式
  • 山崎 豊子: 沈まぬ太陽
  • 山崎 豊子: 大地の子
  • 山本 周五郎: なんでも
  • 山田 詠美: アニマルロジック
  • 帚木 蓬生: インターセックス
  • 帚木 蓬生: 三たびの海峡
  • 恩田 陸: 蜜蜂と遠雷 
  • 新田 次郎: アラスカ物語
  • 東山 彰良: 流
  • 桐野 夏生: グロテスク
  • 沢木耕太郎: 深夜特急
  • 浅田 次郎: 壬生義士伝
  • 浅田 次郎: 中原の虹
  • 畠中惠: しゃばけ
  • 百田 尚樹: 海賊とよばれた男
  • 百田 尚樹: 永遠のゼロ
  • 石森 延男: コタンの口笛
  • 石田 衣良: 4TEEN
  • 篠田 節子: 長女たち
  • 金城 一紀: GO
  • F・サガン: なんでも
  • R・チャンドラー: 長いお別れ
  • R・B・パーカー: スペンサー
無料ブログはココログ